Оглавление
Польза вегетарианства при беременности
По мнению многих зарубежных ученых, сбалансированный растительный рацион беременной женщины полезен, так как он укрепляет иммунитет, омолаживает и продлевает жизнь на многие годы. Кроме того, вегетарианство:
- Улучшает эмоциональное и психическое состояние будущей мамы;
- Снижает риск ожирения и вегетососудистых заболеваний, из-за отсутствия холестерина, который содержится в пище животного происхождения, и он не откладывается на стенках сосудов организма;
- Предотвращает появлению токсикоза;
- Улучшает работу кишечника, за счет клетчатки;
- Приводит к минимуму риска развития осложнений.
Также, женщина-вегетарианка при беременности должна тщательно следить за своим питанием и количеством калорий, употребляемых в течении всего дня. Важно, чтобы в каждодневном рационе было достаточно аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Для этого рацион должен быть наполнен такими продуктами питания:
- Крупы;
- Хлеб, желательно отрубной;
- Свежая зелень;
- Фрукты и овощи;
- Бобовые;
- Злаки;
- Орехи и семечки;
- Сухофрукты.
https://www.youtube.com/watch?v=cFamilyis
Следует помнить, что помимо пользы, вегетарианство во время беременности может быть вредно для будущей мамы и плода.
Ведя такой образ жизни практически невозможно пополнить необходимый запас кальция, железа, аминокислот и витаминов растительными продуктами питания. Это может привести к замиранию эмбриона и развитию анемии у женщины.
В своем положении женщине лучше уведомить врача, наблюдающего беременность, о том, что намерена придерживаться определенного рациона в питании. Доктор совместно с диетологом составит полноценное меню на все три триместра беременности, будет помогать и контролировать состояние здоровья будущей мамы и плода.
Что должна есть вегетарианка при беременности
Если будущая мама не чувствует себя слишком уверенной и сомневается в том, что с ее меню все в порядке, ей следует искать дружественного веганам врача. Это вполне реально, потому что количество вегетарианцев постоянно растет. Есть акушеры-гинекологи, которые ведут такие беременности, они знают, какие дополнительные исследования нужно проводить, и могут дать совет, чем следует дополнить диету. Таких врачей следует искать на форумах вегетарианцев.
Проблемы могут возникнуть также в роддоме или в больнице. Реально может получиться так, что из предложенных продуктов вегетарианке подойдут только хлеб и картофель. Зная об этом, необходимо заранее обеспечить себе поддержку в этом смысле – например, договориться с родственниками или подругой, которые будут готовить специальные блюда, или сообщить об особенностях своей диеты заранее.
Белок необходим для построения тканей ребенка. Мясоеды также должны стараться получать его из самых разнообразных источников (разные виды белков: чем больше продуктов, их содержащих, тем больше шанс, что будет получено все, что необходимо). Богатыми источниками белка являются:
- молоко и молочные продукты,
- соя (лучше всего в виде тофу), бобовые (которые имеют множество разновидностей – вкусных и питательных): чечевица, нут, горох,
- амарант,
- каши, хлопья и мука грубого помола,
- орехи и семена.
Также очень важно получать необходимое количество кальция. Нет проблем, если мама пьет молоко и ест молочные продукты, но веганкам придется искать другие источники. Соевое молоко не является хорошим заменителем, так как часто содержит много сахара или других подсластителей, а кальций содержится в нем в достаточном количестве только тогда, когда это молоко обогащается им дополнительно. Кальций можно найти также в:
- зернах кунжута,
- тофу (соевый сыр),
- зеленых овощах (шпинат, брокколи),
- бобовых,
- коричневом рисе,
- помидорах,
- миндале.
Анемия – частая болезнь при беременности, она поражает до 40% женщин, ожидающих ребенка, и вызвана увеличением объема крови и, следовательно, повышенным спросом на железо и витамин В12. Из-за того, что наш организм получает их в основном при употреблении в пищу мяса и яиц, вегетарианкам следует быть особенно внимательными в этом отношении.
Железо, которое содержится в большом количестве в зелени петрушки, фасоли, сое, нуте, является так называемым негемовым железом и всасывается хуже, чем это происходит при употреблении продуктов животного происхождения. Поэтому вы можете столкнуться с рекомендациями, где сказано, что беременные вегетарианки должны заботиться о том, чтобы в их рационе было в два раза больше железа, чем у мясоедов: только употребление его в больших количествах может спасти от дефицита, вызванного проблемами с его усваиванием.
Железо содержат:
- зеленые листовые овощи,
- фасоль, чечевица, тофу и другие соевые продукты,
- каши, хлопья, мука, макаронные изделия грубого помола,
- ягоды годжи, водоросли,
- семена тыквы и подсолнечника, орехи, сушеные фрукты (абрикосы).
Важную роль в создании красных кровяных клеток играет уже упоминавшийся витамин В12. Поскольку он содержится в продуктах животного происхождения, рыбе, сыре и яйцах, то люди, исключающие из своего рациона эти ингредиенты, должны принимать витамин В12 в виде таблеток. Это очень важно в период беременности. Подходящий препарат должен помочь подобрать врач.
Питание
Все 9 месяцев беременности питание женщины должно быть сбалансированным и разнообразным. Важно, чтобы не только мама, но и малыш получал достаточно необходимое количество нужных питательных веществ и витаминов, а именно:
- Белок;
- Фолиевая кислота;
- Омега-3;
- Железо;
- Кальций;
- Цинк;
- Йод;
- Витамины В 12 и D.
Необходимо помнить! Дозировку всех компонентов должен рассчитывать только врач. Неправильная дозировка, рассчитанная самостоятельно, может спровоцировать нежелательные и опасные осложнения для организма будущей мамы и малыша.
Продукты богатые ДГК и минералы
Можно спокойно проходить всю беременность и в итоге родить здорового ребенка, будучи на вегетарианской или даже веганской диете, но нужно будет тщательно продумать все ее варианты с точки зрения дополнения или расширения меню. Здесь необходимо добавить, что вегетарианская диета для беременной должна быть составлена правильно.
Она не может быть основана только на исключении мяса (яиц, молока) из рациона при сохранении остальных привычных составляющих (часто с избытком сахара и очищенных злаков). Если некоторые недостатки в обычном рационе взрослого человека могут ускользнуть и остаться незамеченными, беременная должна быть осведомлена о том, что ей нужно есть, а что не следует.
Это правило касается также каждой беременной женщины, которая должна так составить свое меню, чтобы ребенок получил все необходимые для развития компоненты, и вегетарианки вовсе не являются здесь исключением. Из всего выше сказанного можно сделать заключение, что вегетарианство и беременность вполне совместимы.
https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru
Вегетарианство и беременность – видео