Оглавление
Полезные свойства
В укропе содержится большое количество витаминов, минеральных веществ, кислот. Продукт улучшает состояние органов пищеварения, помогает снизить кровяное давление, нормализует функции почек. Кроме того, укроп оказывает благоприятное влияние на состояние нервной системы. Он улучшает работу печени, позволяет устранить застой желчи. Укроп облегчает головную боль, оказывает сосудорасширяющее воздействие.
Присутствующий в семенах и зелени укропа витамин А принимает участие в делении клеток, активизирует процесс обновления тканей, помогает укрепить иммунную систему. Фолиевая кислота необходима для нормального развития нервной системы плода на раннем сроке беременности. Витамин С повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, помогает укрепить стенки кровеносных сосудов.
При возникновении тошноты женщине можно просто тщательно разжевать небольшое количество семян укропа до исчезновения неблагоприятных симптомов. Кроме того, семена растения активно добавляют в выпечку. Их можно предварительно размолоть и использовать в качестве ароматной приправы к блюдам.
Семена ароматного растения помогают улучшить вкус блюд при соблюдении бессолевой диеты. Пища, посыпанная измельчёнными семенами укропа, становится более аппетитной и уже не кажется такой пресной.
Тонкие игольчатые листики укропа богаты аскорбиновой и никотиновой кислотами, тиамином, каротином и флавоноидами. Есть некоторое количество пектинов, целый набор минеральных солей — железа, калия, кальция, магния. Именно такой состав обуславливает полезные свойства продукта. Плоды укропа содержат жирное масло и белки. Маслом, справедливости ради отметим, богаты все части растения — и зелень, и семена. Именно эфирное масло придает укропу тот самый особый аромат, который ни с каким другим не спутаешь. Главные вещества этого масла — D-карвон и D-α-фелландрен.
Эти вещества активизируют работу пищеварительных желез, которые начинают производить больше секрета, благодаря чему пищеварение улучшается, пищеварительный тракт лучше сокращается, повышается аппетит, стабилизируется нормальный и здоровый обмен веществ. Поэтому настой семян или травы укропа – так называемая укропная вода – помогает от вздутия в животе, сокращая количество кишечных газов за счет нормализации работы всего ЖКТ. Укроп можно добавлять в рацион беременным женщинам, которым показано особое диетическое питание, например, при сахарном диабете, лишнем весе или патологической его прибавке.
Настой листьев и стеблей рекомендуется женщинам при гестозе — этот продукт поможет от отеков, снизит уровень артериального давления, будет «работать» как мочегонное средство. А отвар семян — отличное успокоительное средство и эффективный спазмолитик, особенно актуальный при болях в органах брюшной полости.
Еще одно достоинство эфирного масла этого растения кроется в его способности раздражать секреторные клетки бронхиальных желез. Это помогает быстрее избавиться от кашля, если женщина в «интересном положении» вдруг простудится и заболеет, что не такая уж редкость, если учесть сниженный во время ожидания малыша иммунитет. В этом случае отвар укропа будет лучшим муколитическим средством, которое поможет быстрее вывести мокроту из бронхов и очистить их.
Настой семян — издавна известное и эффективное средство от геморроя, а риску расширения геморроидальных вен подвержены все беременные, особенно на поздних сроках, когда большая и тяжелая матка сдавливает петли кишечника, нарушая опорожнение, а сдавливание нижних вен вызывает нарушение кровообращения.
Кроме того, необязательно кушать свежий укроп или пить заваренный — отвар может применяться наружно как средство для заживления ран, а также при аллергическом зуде и эритеме кожи. Отвар укропа, добавленный в ванночку для ног, поможет снизить потливость.
Умеренное и регулярное употребление укропа помогает снять головные боли, более крепкими и эластичными становятся кровеносные сосуды. Женщина в «положении» более впечатлительна, тревожна, а потому есть укроп можно и для того, чтобы достичь успокоения, его седативный эффект известен издавна. Он налаживает сон, повышает стрессоустойчивость.
Если будущая мама страдает от токсикоза, то укроп поможет ей бороться с приступами тошноты, если она, конечно, любит вкус и запах этого продукта, поможет наладить аппетит.
Аллергии укроп практически ни у кого не вызывает — это большая редкость, в том числе и во время беременности.
Чем полезен укроп для беременных женщин?
Эта ароматная трава наделена множеством полезных свойств, которые успешно применяются человеком в лечении различных заболеваний. Укроп оказывает мочегонное действие, избавляет от запоров, помогает при проблемах с выведением желчи.
Укроп и настои на его основе являются прекрасными кардиотоническими средствами, хорошо расширяют сосуды, эффективно справляются с кашлем, помогая выводить мокроту из бронхов, устраняют воспаление. Благотворное влияние укроп оказывает и на желудочно-кишечный тракт, снижая газообразование. Эфирное масло укропа способно устранять напряжение и успокаивать.
Укроп содержит следующие полезные компоненты:
- тиамин;
- витамин С;
- пальмитиновая, фолиевая, линолевая, петрозелиновая и олеиновая кислоты;
- рибофлавин;
- каротин;
- фосфор;
- железо;
- калий.
Насыщая организм будущей мамы этими веществами, укроп при беременности восполняет потребность растущего малыша в питательных элементах. Кроме того, он помогает женщине восстанавливать нормальное артериальное давление, выводить излишки жидкости из организма, предотвращает возникновение отечности.
Использование лечебного отвара при отёках и вздутии живота
Укропные семена превосходно помогают при метеоризме, вздутии живота. Данные проблемы беспокоят многих женщин в последнем триместре беременности. Семена укропа используют для изготовления настоек, отваров, которые способствуют повышению аппетита. При наличии у будущей мамы патологий кишечника или желудка такие средства следует пить примерно за 25 минут до приема пищи.
Отвар из семян или листьев укропа широко используется при лечении патологий мочевыводящих путей. Полезное растение наделено антибактериальными и мочегонными свойствами. Семена укропа облегчают состояние при наличии цистита или уретрита у беременной женщины.
Растение способствует выведению избыточной жидкости, помогает очистить организм от токсинов, нейтрализует активность патогенных микроорганизмов. Средства, в составе которых присутствуют семена укропа, можно применять для устранения стойких отёков в последнем триместре беременности.
При наличии у будущей матери цистита можно воспользоваться рецептом, размещённым ниже:
- Необходимо залить небольшое количество семян укропа (примерно 1 ст. л.) 0,2 л горячей воды.
- Средство нужно варить на небольшом огне 15 минут.
- По прошествии данного времени напиток надо процедить.
Готовый отвар пьют тёплым. Средство принимают три раза в сутки: по 0,1 л. Перед его применением рекомендуется посоветоваться с доктором. Отвар, изготовленный из семян укропа, является всего лишь вспомогательным средством, применяемым в комплексной терапии цистита.
Вред и противопоказания
Укроп большинству беременных не причинит никакого вреда, если женщина не будет нарушать допустимого количества продукта. Разумным считается один небольшой пучок зелени в день. Если есть необходимость принять семена, то заваривать их следует в строгом соответствии с рекомендованной рецептурой. Осторожнее во время беременности нужно быть с эфирным маслом укропа — в чистом виде оно слишком концентрированное, и допускается лишь его наружное употребление — одна-две капли в ванну для успокоения нервов или капля масла на носовой платочек, чтобы подышать им, если в неподходящее время случится приступ тошноты на ранних сроках.
От употребления следует отказаться совсем, если у женщины низкое артериальное давление — при гипотонии большое количество укропа может стать причиной усиления тошноты, слабости, еще большего снижения давления, развития сильного головокружения.
Если врач говорит о том, что у конкретной беременной существует высокий риск преждевременных родов, от употребления продукта также следует отказаться.
Главный вред укропа для беременных кроется вовсе не в химическом составе, как может показаться на первый взгляд, а в опасности заразиться паразитами — яйца глистов, аскарид, а также возбудитель кишечной палочки очень часто передаются через воду и почву, и даже если вы любовно вырастили укроп на собственном приусадебном участке, считать его совершенно безопасным нельзя. Справиться с проблемой поможет тщательное мытье зелени перед употреблением в пищу.
Ощутить негативное воздействие от употребления укропа практически невозможно. Однако при чрезмерном пристрастии к пряности может возникать головокружение. Среди симптомов, отмечающихся при добавлении в пищу большого количества укропа, наиболее часто встречаются:
- тошнота;
- временное снижение зрения;
- чувство усталости;
- иногда обморочные состояния.
После родоразрешения зелень укропа будет очень полезной для молодой мамы. С давних времен известно, что она усиливает производство молока в организме матери и избавляет от спазмов. При помощи этой пряности можно быстро наладить процесс лактации. Используя укропную водичку, многие родители справляются с коликами, часто мучающими малышей с первых дней жизни.
Наверное, одно из самых заветных желаний всех, без исключения, здравомыслящих людей — быть здоровым. Особенно важно здоровье организма для женщины, которая готовится стать матерью. Ведь если нет проблем со здоровьем у матери, больше вероятности, что их не будет и у родившегося малыша.
Как сохранить и укрепить здоровье не используя синтетические препараты, которые нежелательны при беременности? Эта животрепещущая тема была актуальна всегда, тем более, сейчас. Издревле люди, наделенные даром врачевания, были искусны в составлении лечебных снадобий.
Травы, всевозможные коренья, листья, кора, плоды — вот материал для будущих лекарств. Так было изначально, к этому возвращаемся сейчас.
Не так давно отечественная медицина не хотела иметь дело с нетрадиционными методами лечения, но сейчас идет тенденция к увеличению производства препаратов на основе натуральных растительных компонентов.
Современная фитотерапия – то есть лечение, в основе которого лежат, изыскания и применение растений и препаратов из них. Более точное название, используемое в медицине – фармакогнозия. Это — раздел традиционной медицины, где изучают лечение всеми известными веществами, дарованными нам природой, сюда включены растения и экстракты из них.
Большинство растительного сырья, применяемого фитотерапевтами, — доступно и привычно для нас всех. Многие лекарственные растения мы употребляем в качестве трав в повседневной нашей жизни, используем их в кулинарии. Пример этому – укроп.
Для большинства людей, укропчик — это привычная зелень, которую даже заменить нечем, хотя вокруг столько разнообразных трав. Споры о родине укропа ведут в прошлое. Одни говорят – Индия, Персия. Другие — Кавказ, Египет, Средняя Азия.
Вряд ли ошибочной будет еще одна предложенная версия. Скорее всего, первое появление укропа было в Эдемском Саду, где произрастил БОГ всякое дерево, всякий полевой кустарник всякую траву, все приятное на вид и полезное для пищи.
Однако полезен ли укроп как часть рациона беременной женщины?
Все части этого растения: корень, стебель, листья, цветы, семена используют в приготовлении препаратов. Причем, на ряду со свежими, (заготовка которых идет во все время роста растения), стебли и семена заготовляют гораздо позднее, дождавшись их полного созревания. Лишь соблюдая все тонкости сбора, сушения и хранения можно надеяться на ожидаемый результат.
Ученые, изучив весь состав укропа, предоставили нам возможность ознакомиться с полным перечнем его химических составляющих. Для дилетантов в области медицины, разобраться в этих тонкостях сложно, но ознакомиться можно.
Наличие эфирного масла во всех частях этого растения, поясняет его необыкновенную пахучесть. Даже после высыхания, стебли, семена, зонтики сохраняют свой аромат.
В состав эфирного масла до (5,5% ) входят : фелландрен, кемпферол, карван-лимонен, терпинен, изомиристицин, проазулен, анегол, фенхон, флавоноиды. Это далеко не все составляющие. Семена укропа содержат до 20% жирного масла. В составе этого масла: олеиновая (65%), линолевая (6%), пальмитиновая (3%), петрозелиновая (25%) кислоты.
Свежие стебли в своем составе имеют (до 150 мг/100гр) витамина С, каротин, витамины В1, В2, хлорогеновую кислоту, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, флавоноиды: кемпферол, рутин, кверцетин, изорамнетин; пектиновые вещества, соли калия, кальция, железа, фосфора, фитонциды.
- Данный химический состав позволяет использовать укроп пахучий как:
- — противовоспалительное средство;
- — антисептик;
- — сосудорасширяющее средство;
- — средство, обладающее легким слабительным эффектом;
- — отхаркивающее средство;
- — успокоительное и противосудорожное средство.
Укроп обладает снотворным действием, способствует улучшению аппетита, повышает жизненный тонус организма, усиливает лактацию. Он активизирует действие желудочного сока, может использоваться как желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, бактерицидное средство.
Широкий спектр применения
Изучая историю древности можно проследить, как применяли укроп с целью лечения.
Укропом лечили катаракту, использовали при мочекаменной болезни для растворения и выведения из почек песка. Платониус, Апаленус считали, что укроп успокаивает боли при мочеиспускании. Есть указание на применение укропа как ветрогонного средства.
Укропная вода использовалась при конъюнктивите. Сваренные семена укропа облегчали состояние при несварении желудка. Чай из семян укропа применяли как мочегонное средство. Горячее молоко с семенем укропа давали больному туберкулезом.
- Грузинский профессор Джавахишвили утверждает, что устранить процесс брожения в кишечнике можно употреблением большого количества укропа.
- Современная медицина, изучив работы древних врачей, продолжает развиваться, разрабатывая все новые препараты, основанные на этом природном сырье.
- Препараты используются в виде: настоя, настоек, отваров, протертой кашицы и др.
При наличии гипертонической болезни I-II степени, стенокардии, предлагают настой укропа пахучего. При неврозах, которые сопровождаются спазмами коронарных сосудов, для предупреждения приступов стенокардии, при спастическом состоянии органов брюшной полости, применяют экстракт сухих плодов укропа.
Водный отвар или настой из них употребляют как средство при отсутствии аппетита, как ветрогонное, мочегонное. Они же имеют способность усиливать эффект отхаркивания, действовать как успокоительное.
Употребление чая, настоя, укропа в виде зелени, усиливает отделение желчи, повышает секрецию желудочного сока и вследствие этого повышает аппетит у больных гипоацидным гастритом, обладает спазмолитическим свойством. После принятия тяжелой пищи устраняет тяжесть в желудке.
- Обладая ветрогонным действием, выводит скопившиеся в кишечнике газы.
- Большое количество витамин С — защита для иммунной системы.
- Наличие витаминов группы В — улучшает деятельность нервной системы.
- Наличие фолиевой кислоты благотворно влияет на нормализацию деятельности яичников.
- Укроп в виде свежей кашицы, (можно с медом, при отсутствии аллергии) обладает бактерицидным действием.
Богатый витаминно-минеральный состав укропа позволяет рекомендовать эту пряность как полезную добавку в ежедневное меню беременной женщины. Особенно ценен укроп как средство, содержащее фолиевую кислоту, которая незаменима для правильного развития плода, особенно в первом триместре.
Укроп может использоваться как альтернатива химическим препаратам, если беременная страдает хроническими заболеваниями, которые, как правило, дают остро о себе знать во время беременности.
А поскольку многие женщины во время беременности чувствуют дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта, и любая, даже привычная до этого пища, может вызывать тяжесть в желудке, то укроп оказывается эффективным и вкусным решением проблемы.
Некоторые медики древности предостерегали от чрезмерного потребления укропа, считая его опасным для головного мозга. Большие дозы травы, они считали, якобы вызывают ухудшение зрения. Используя современные методы исследования, объяснить это можно так, что в больших дозах укроп снижает кровяное давление.
Сам факт беременности является провокатором для обострения хронических заболеваний.
Укроп способствует активному выделению желчи. При желчекаменной болезни употребление укропа сверх меры может спровоцировать движение камней и песка, что опасно для жизни.
Использование эфирного масла в период беременности будет разумно только после консультации с лечащим гинекологом. В чистом виде эфирные масла не используют.
Являясь мочегонным средством, выводит воду из организма, что приводит к увеличению вязкости крови. При плохой свертываемости крови, употребление укропа противопоказанно или сведено до минимума.
Склонность беременной к понижению давления, при угрозе выкидыша, при тонусе матки, при хронической усталости, перевозбудимости, депрессии, от употребления укропа в любом виде необходимо воздержаться.
Укропная вода
Целебными качествами обладают отвары и настои из укропа. Однако важно учитывать, что беременным женщинам нужно опасаться повышения тонуса матки. По этой причине употребление укропа в любом виде в период вынашивания малыша не должно превышать 50 г в сутки. Особенно осторожно нужно использовать укропную водичку во второй половине беременности, чтобы исключить преждевременные роды.
Известно, что полезные свойства укропа увеличиваются в несколько раз, если приготовить из травы или семян укропный настой. Средство обладает выраженным эффектом, но перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом. Укропный настой хорошо помогает при следующих патологиях и осложнениях беременности:
- Гестоз и отеки. Для приготовления лекарственного средства нужно смешать 1 стакан кипятка с 2 столовыми ложками семян. После того, как отвар настоится, нужно пить его по 1 столовой ложке 3 раза в сутки.
- Цистит у беременных. При данном заболевании берется 1 столовая ложка сухих семян, заливается 200 мл воды и кипятится в течение 10 минут. Отвар нужно пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Такое средство в сочетании с другими методами лечения способствует быстрому выздоровлению и предотвращает развитие осложнений.
- Стимуляция родовой деятельности. В некоторых случаях для родовспоможения используется настойка, приготовленная из зелени укропа. Для этого в 0,5 л кипятка помещается 2 столовые ложки сушеного и 100 г свежего укропа. Отвар готовится на водяной бане. Пить следует по 1 стакану с интервалом в 3 часа.
При существовании риска выкидыша на ранних сроках беременности или преждевременных родов, доктор порекомендует беременной женщине другое, менее опасное средство. Кроме того, укропную настойку не следует принимать при гипотонии.
Как приготовить?
Готовый раствор, используемый для лечения большинства указанных выше недугов, можно приобрести и в аптеке. Однако если дома есть все необходимые для приготовления настоя или отвара ингредиенты, то средство можно изготовить и самостоятельно.
Специальные рецепты, эффективные при гестозе, отеках, а также во время родов, мы уже рассмотрели выше. Существуют также два стандартных способа приготовления воды, которые чаще всего применяются в быту и подходят для лечения целого спектра заболеваний у взрослых и малышей:
- При первом способе в стакан кипятка засыпается 1чайная ложка семян. Вода настаивается в течение часа, после этого настой готов к употреблению.
- Второй вариант приготовления отвара предполагает использование водяной бани. Семена заливают горячей водой и парят на водяной бане до 30 минут. Процеженный настой нужно остудить перед употреблением.
Настой против отёков
При наличии у женщины отёков можно приготовить средство по такому рецепту:
- В термос помещают 2 ст. л. семян укропа.
- В ёмкость добавляют 0,2 кипящей воды.
- Средство настаивают в термосе на протяжении 5 часов.
- По прошествии указанного времени напиток необходимо процедить.
Принимают по 10 мл настоя трижды в сутки. Длительность приема средства зависит от выраженности отёков.
При чрезмерном употреблении средств, изготовленных на основе семян пряного растения, может произойти выкидыш. Это обусловлено тем, что продукт способствует повышению тонуса матки. Не стоит применять лечебные отвары при наличии следующих патологий:
- болевые ощущения в нижней части живота;
- гипертонус матки;
- появление кровянистых выделений из половых путей;
- повышенная опасность преждевременных родов.
При наличии у женщины перечисленных выше патологий продукт рекомендуется исключить из рациона. Средства, изготовленные из укропных семян, противопоказаны при артериальной гипотонии. На раннем сроке беременности низкое давление нередко провоцирует обмороки или обострение симптомов токсикоза.