Что можно при гестационном сахарном диабете беременных

Таблица продуктов, рекомендуемых к употреблению в ограниченном количестве

• манная и рисовая крупа;
• джемы и варенье;
• мед;
• мороженое;
• сахар;
• сладкие изделия (пирожные, шоколад, конфеты);
• вся сдоба;
• концентрированные фруктовые и овощные соки фабричного производства;
• такие фрукты, как финики, хурма, бананы, виноград, сладкие яблоки, дыня и инжир;
• напитки с содержанием сахара (лимонад, «фанта», «кола» и т. д.).

Все перечисленные выше продукты запрещены потому, что они содержат огромное количество так называемых быстрых углеводов. Они, попадая в кишечник, активно и стремительно перевариваются и выбрасывают в кровоток много сахара. Из-за того, что в нем не хватает инсулина, организм не может регулировать уровень глюкозы.

	Наименование	Допустимое количество в день (г)
1	Макароны из второго сорта муки или ржаной	200-250
2	Сливочное масло	40-50
3	Несдобные мучные изделия	50-100
4	Яйцо	не более 1 шт.
5	Колбасные изделия	50
6	Манная крупа и рис	по согласованию с диетологом

Существует масса рецептов, основанных на полезных продуктах, рекомендуемых к употреблению девушкам в «положении» при диабете.

Молочный суп

Для приготовления 4-х порций этого блюда понадобятся:

• 0,5 л воды и столько же молока (1,5% жирности);
• 2 средних картофелины;
• полголовки небольшой белокочанной капусты;
• 2 небольших морковки;
• 1 ст. ложка свежего зеленого горошка;
• 1 ст. ложка манной крупы;
• соль – по вкусу.

Калорийность одной порции – 202 ккал.

Овощи хорошо вымываем, очищаем от кожуры, мелко нарезаем и складываем в эмалированную кастрюлю. Далее в массу добавляем 0,5 л воды и ставим посуду на огонь. После закипания бульон солится и оставляется на плите, пока овощи не разварятся. Когда они приготовятся, высыпаем их в металлическое сито и протираем все через него, сливая отвар.

Для приготовления блюда понадобятся:

• подсолнечное сыродавленное масло (1 ч. ложка);
• обезжиренный творог (200 г);
• молоко (1 ст.);
• морковь (4 шт.);
• 200 г ржаного хлеба;
• щепотка соли;
• 1 яичный белок;
• 1 ст. ложка панировочных сухарей.

Калорийность одной порции – 360 ккал.

Отварите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте к ней яйцо, размоченный в молоке хлеб, творог. На сковороду налейте масло, посыпьте её сухарями и выложите сверху массу. Запекают ее в духовке на слабом огне на протяжении 25-35 минут.

Женщины, носящие под сердцем ребенка, должны щепетильно выбирать питание для себя, а те, кого еще и беспокоит гестационный сахарный диабет, просто обязаны делать это в два раза внимательнее. Ведь высокий уровень сахара в крови пагубно сказывается на общем состоянии здоровья будущей мамы и малыша. Но если диета будет сбалансированной, питательной и тщательно продуманной, об этом не придется беспокоиться. Так организм будет обеспечен всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

Их разница состоит в том, что диагноз “гестационный диабет” ставят женщине, которая до беременности не страдала большим количеством сахара в крови, в отличае от больных сахарным диабетом. Как правило, после рождения ребеночка организм женщины восстанавливается и уровень глюкозы приходит в норму.

В идеале женщина должна есть до пяти раз в день. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. При этом перерывы между приемами пищи должны быть около 2,5-3 часов. Пропускать приемы пищи нежелательно. Что можно есть при гестационном диабете беременных?

Сложные полезные углеводы нельзя смешивать с белками. Лучше всего, если на три основных приема пищи будут углеводные продукты, а на перекусы – пища, богатая белками. Например, если обед состоит из макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы, и куриной грудки, то заменяют птицу овощной подливой, а грудку с овощами кушают на ужин.

Фрукты следует употреблять, богатые углеводами, а вот овощи можно кушать в большом количестве во время любого приема пищи.

Пациенткам, страдающим ГСД при беременности, желательно придерживаться меню с разрешенными продуктами.

Стандартный дневной рацион может включать:

1. На первый завтрак(в 7-30) целесообразно съесть творог нежирного типа, разведенный молоком, кашу овсяную, чай без добавок.
2. Второй завтрак (в 10-00) можно обеспечить фруктами, например, яблоком.
3. К обеду в 12-30 можно приготовить салат с огурцами и помидорами, тарелку щей с отварным кусочком мяса нежирного сорта, порцию макарон и отвар с шиповником.
4. На полдник в 15-00 можно выпить стакан молока и съесть 20 г хлеба.
5. Первый ужин в 17-30 можно разнообразить порцией гречневой каши с тушеной рыбой и стаканом несладкого чая.
6. Перекус на второй ужин перед сном следует ограничить стаканом кефира и небольшим кусочком хлеба.

В процессе беременности надо постоянно контролировать концентрацию сахара в крови. Делают это не меньше 4-х раз в сутки с использованием глюкометров.

• О недуге
• О причинах
• О симптомах
• О лечении
• О профилактике

Сахарный диабет – это такое заболевание, которое, как известно, напрямую связано не только с нарушением соотношения инсулина, но еще и с дестабилизацией его активности. Все это в норме является гарантией обеспечения транспорта глюкозы из крови к различным клеткам человеческого организма. В том же случае, когда организм теряет способность разрабатывать инсулин в необходимом соотношении или же рационально его использовать, увеличивается соотношение глюкозы в крови, от чего не спасают даже грибы. Чем же характеризуется гестационный сахарный диабет при беременности и что можно о нем сказать?

О недуге

Есть особенная форма сахарного диабета, которая в некоторых случаях формируется у беременных (от трех до пяти процентов случаев). У этих женщин до наступления беременности ранее не увеличивалось соотношение глюкозы в крови. Это и есть гестационный диабет, который формируется исключительно во время беременности, примерно после 20-той недели.

Если представительница женского пола столкнулась с любым диабетом, будь он стандартным или гестационным, слишком большие запасы глюкозы начинают накапливаться в самом плоде, в результате чего преобразуются в жир, как при излишнем употреблении соленых огурцов. У детей с повышенным развитием подкожного и жирового слоя вероятно повреждение костей области плеч в течение родов.

В связи с этим у них может быть выявлено малое соотношение глюкозы в крови — такое бывает и при регулярном поедании чеснока. Кроме того, у подобных детей:

• увеличивается риск формирования расстройств, которые связаны с дыхательными функциями;
• в дальнейшем у них увеличивается вероятность появления ожирения;
• в более взрослом возрасте — выявление диабета второго типа.

Гестационный диабет, как правило, завершается после родов. У тех, кто столкнулся с представленной формой болезни при первой беременности, возможность того, что она же будет диагностирован при других беременностях, равняется примерно двум третям. Помимо этого, в определенных ситуациях формируется также и диабет второго типа, но с течением времени и при недостатке витаминов хрена в организма.

О причинах

Отдельно следует остановиться на тех причинах, которые воздействуют на то, что проявляется представленное заболевание. При этом следует отметить, что наличие некоторых из них далеко не всегда свидетельствует о вероятности того, что гестационный диабет проявится именно у данной роженицы, как и при употреблении гороха.

Однако, причины, воздействующие на его формирование следующие: генетический фактор, как уже отмечалось ранее, а также аутоиммунные заболевания. О втором факторе необходимо рассказать более подробно, потому что в подобном случае происходит разрушение клеток поджелудочной железы, которая и отвечает за выработку инсулина.

Кроме того, на то чтобы сформировался гестационный диабет, влияет также:

1. вирусное инфицирование, пусть даже и незначительное, при котором происходит повреждение поджелудочной железы;
2. неправильный образ жизни (курение, злоупотребление алкоголем);
3. неграмотно составленная диета, наносящая вред организму.

О симптомах

Во многих случаях гестационный диабет проходит без каких-либо симптомов, но в некоторых случаях все-таки могут быть отмечены определенные симптомы, которые сводятся к обильному мочеиспусканию, которое многие беременные женщины воспринимают как нормальное явление при их состоянии. Поэтому представленный признак достаточно сложно «вычленить» из многих других.

Еще одним очевидным симптомом следует считать проблемы со зрительными функциями, сильную жажду и общую постоянную усталость. Чаще всего, когда все обозначенные симптомы уже имеются в наличии – это является свидетельством того, что гестационный диабет уже находится на достаточно запущенной стадии, что, безусловно, может оказаться опасным не только для матери, но и для ребенка.

В связи с этим обязательно необходимо сообщать о каждом из симптомов лечащему акушеру-гинекологу, который обозначит профилактику и необходимое лечение.

О лечении

Безусловно, гестационный сахарный диабет в обязательном порядке должен быть вылечен. Суть заключается в том, что в подавляющем большинстве случаев не только диета, но и различные физические упражнения дают возможность удерживать ситуацию под постоянным наблюдением.

Представительницам женского пола потребуется пересмотреть собственное привычное меню, чтобы можно было получать углеводы исключительно из зерновых компонентов, белки — из более постных продуктов, а жиры – исключительно такие, которые легко обрабатываются и дают лишь пользу организму беременной женщины.

В чем опасность гестационного диабета?

Опасность состоит в том, что избыток сахара в крови отрицательно воздействует на весь организм беременной, на ее обменные процессы. Женщина чувствует дискомфорт, который проявляется в следующих симптомах:

1. Сухость во рту.
2. Учащенное мочеиспускание.
3. Постоянное желание попить воды.

В этом случае страдает не только беременная, но и ее плод.

Наблюдается женщина, столкнувшаяся с этой проблемой, в течение всей беременности у эндокринолога, который и прописывает ей необходимую диету при гестационном диабете.

В чем особенность диеты?

Чтобы понять, на чем основан режим питания, необходимо разобраться, из-за чего содержание сахара в крови женщины увеличивается.

Основная причина развития гестационного сахарного диабета состоит в нехватке инсулина. Поджелудочной железе сложно синтезировать необходимое количество гормона. Она не успевает это сделать, что приводит к скачку сахара в крови беременной.

Поэтому следует исключить из рациона простые углеводы и увеличить в нем количество свежих овощей и фруктов. Это главное условие диеты у беременных при гестационном сахарном диабете.

Далее подробнее рассмотрим правила рациона питания.

Режим питания

Женщина должна пить в день до трех литров чистой питьевой воды. Полностью она должна исключить следующие напитки:

1. Газированную воду.
2. Сладкие сиропы.
3. Квас – как домашний, так и магазинный.
4. Концентрированные фруктовые и овощные соки.
5. Йогурты с ароматизаторами и наполнителями.
6. Алкогольную продукцию.
7. Напитки, содержащие в своем составе подсластители, как искусственные, так и натуральные.

Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что женщине стоит остановиться на питье только чистой воды, несладкого чая, компота и сока из свежих фруктов и овощей.

Полностью запрещены следующие продукты:

1. Майонезный соус и кетчуп. Заменить их можно томатной пастой.
2. Копченые, соленые, жареные и острые продукты.
3. Мед и сахарозаменитель.
4. Фрукты с показателем влияния их на сахар в крови более 60.

Так как ограничения в питании могут привести к недостатку определенных витаминов для полноценного развития плода, то беременная должна применять комплексы витаминов и минералов, приобретенные в аптеке. Назначение она должна получить только у своего лечащего акушера-гинеколога.

Диета беременных при гестационном сахарном диабете не должна включать в себя жареные блюда, которые плохо влияют на работу не только поджелудочной железы, но и всей пищеварительной системы.

Неправильное питание может вызывать приступы изжоги, которые и так являются частыми во время беременности.

Следует избегать такой популярной безуглеводной диеты, так как она способна привести к истощенному состоянию женщины, что в ее положении противопоказано. Поэтому ее чаще всего назначают женщинам в послеродовый период для восстановления.

Перед сном пища должна быть легкой и состоять из кисломолочных продуктов, овощей и рыбы.

К сожалению, сладости и сахар следует полностью исключить.

Снова особенность диабета – феномен «ускоренного голодания». Сахар крови имеет свойство беспрепятственно проникать через плаценту к ребенку, поэтому мама очень быстро становится голодной.

С одной стороны, лишняя глюкоза будет делать малыша непропорционально большим (это тоже отличие гестационного диабета – ребенок большой, но телосложение у него неправильное). С другой – во избежание голодных обмороков необходимо постоянно поддерживать достаточный уровень сахара крови.

Завтрак должен быть максимально рано. Пусть небольшой, но обязательно. Это касается всех беременных, а при гестационном диабете именно первый прием пищи приводит к норме сахар на весь день.

Стол-диета 9

Это не обычная диета, а с лечебным уклоном, разработанная специально для диабетиков. Самостоятельно придерживаться этого питания не стоит, а только с назначения врача. Основные положения диеты № 9 очень напоминают принципы питания, описанные выше.

Ключевой момент ее заключается в снижении количества потребления легкоусвояемых углеводов и общей калорийности блюд.

Список полезных и не очень продуктов можно выбирать, опираясь на таблицу гликемического индекса (скорость расщепления углеводов). Чем ниже показатель, тем полезнее продукт.

Приверженцам диеты рекомендуют полностью исключить консервы, горчицу и алкоголь, отказаться от сахара в пользу сахарозаменителя.

Диабетикам необходимо заполнить рацион всеми необходимыми питательными веществами, употреблять продукты с аскорбиновой кислотой и витаминами группы B (шиповник, отруби). Обязательно включить в меню зелень, свежие ягоды, фрукты и овощи, творог, овсянку, нежирную рыбу, сыр. В качестве заправки для салата лучше использовать оливковое масло.

Чем опасно бесконтрольное питание?

Питание при гестационном диабете должно быть сбалансированным. Бесконтрольное употребление пищи скажется на здоровье женщины и ее ребенка. Кроме того, это способно вызвать неправильное течение беременности и процесса родовой деятельности. Вот последствия, которых следует ожидать при питании у беременных при сахарном диабете, которое не соответствует нормам:

1. Зрелость плаценты приходит преждевременно, поэтому малыш, который еще не появился на свет, будет страдать от недостатка кислорода и питательных веществ.
2. Между плодом и женщиной может произойти нарушение кровообращения.
3. Образование сгустков крови, которые неожиданно могут отрываться, способно привести к тромбозу.
4. Плод может сформироваться очень крупным, что приведет к осложнениям во время родоразрешения.
5. Ребенок может задержаться в своем развитии и не соответствовать сроку беременности матери.

Именно поэтому следует уделить пристальное внимание диете при гестационном диабете у беременных. Она поможет выносить здорового малыша и спокойно перенести беременность.

Следует помнить, что диета направлена не на ущемление пищевых интересов женщины, а на заботу о ее здоровье и здоровье ее будущего ребеночка.

Примерное меню на день для беременных с диагнозом «гестационный диабет»

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Пшенная каша с молоком и черный чай	Молочный суп и ломтик ржаного хлеба	Гречневая каша и нежирный йогурт без добавок	Омлет с тертым сыром и чай	Творожная запеканка с яблоком	Пшенная каша на молоке	Гречневая каша с молоком
Обед	Тушеная говядина с капустой, стручковой фасолью и зеленью	Запеченная в духовке курица без кожицы с гарниром из свежих овощей	Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна	Тушеная курица с овощами	Суп-свекольник на овощном бульоне с белым куриным мясом	Отварное мясо с салатом из огурцов и помидоров	Индейка запеченная в духовке с помидорами
Ужин	Картофельное пюре с зеленым горошком и 1 ст томатного сока	Скумбрия, запеченная в духовке с зеленью и лимонным соком	Тушеный кролик с овощным гарниром	Тушеная капуста с куриным филе	Приготовленная на пару греча с капустными котлетами	Зеленая стручковая фасоль, тушеная в яйце	Гречневая каша и 100г нежирной запеченной рыбы

Меню при гестационном сахарном диабете должно быть подчинено следующим правилам:

1. На обед в обязательном порядке женщина должна употреблять суп.
2. Каждый прием пищи должен сопровождаться цельнозерновым или ржаным хлебом.
3. Пить можно отвар шиповника, чай без сахара, компот из сухофруктов и чистую воду.

Все блюда варят или запекают!

При гестационном диабете беременные женщины должны исключить из рациона углеводы легкоусвояемого типа. В меню не должно быть сахара, меда, конфет, шоколада, консервированных соков, газированных сладких напитков, сахарозаменителей.

Необходимо придерживаться шестиразового питания в течение дня, равномерно распределяя углеводы.

А вот на вечер желательно ставить на стол творог, кефир, овощи в тушеном виде.

Существуют и определенные требования по отельным группам продуктов:

1. Хлебные изделия и продукты мучного типа употреблять надо в количестве, которое определил диетолог, исходя из допустимых объемов потребления углеводов. Разрешается включать в меню ржаной хлеб, а также изделия из пшеничной муки 2-го сорта. Нет препятствий для макарон и не сдобных мучных продуктов. А вот от сдобы, изделий из песочного или слоеного теста следует отказаться. Женщинам нельзя есть печенье, торты, кексы и т.д.
2. Среди круп акцент в рационе следует делать на гречневую, ячневую, пшенную, перловую, овсяную. Однако и здесь учитываются ограничения по оптимальной насыщенности углеводами. Из меню обычно исключаются блюда с рисом и манной крупой.
3. Овощные блюда полезны организму, а потому меню можно разнообразить путем применения картофеля, моркови, свеклы. Подойдет и порция зеленого горошка, фасоли. Полезными будут блюда с бобами и чечевицей. Диетологи должны контролировать насыщенность углеводами – их присутствие не более 5% в составе овощей. Потому рекомендуют воспользоваться капустой, кабачками, тыквой, огурцами, томатами, салатом. Предпочтение отдается овощному ассорти в сыром виде, тушеном, варенном, запеченном. Солеными и маринованными продуктами не увлекаются — их полностью исключают.
4. С фруктами следует быть осторожным. В утренние часы допускается употребление свежих фруктов и ягод. Но надо выбирать кисло-сладкие сорта. Правда, многие продукты запрещены. Это относится к винограду, изюму, бананам, Не рекомендован инжир с финиками, фруктами и ягодами в консервированном виде. Запрещено и варенье.
5. В молочных продуктах присутствует кальций с белками, полезными организму женщины. Поэтому молочные продукты прекрасно подходят для диеты – нежирный кефир, бифидок, нежирная сметана в качестве добавок к блюдам, кисломолочные напитки без сахара. Продукты, насыщенные лактозой, сладкие творог и йогурты, сметана и сыры жирных сортов для питания беременной женщины с ГСД не подходят.
6. В мясных продуктах содержатся витамины, качественные белки и жиры. Эти продукты должны включаться в рацион. Однако надо выбирать нежирные сорта. Стол можно украсить блюдами из говядины, телятины, кролика, курицы, индейки. Их можно употреблять в отварном или тушеном виде. Продукты, в которых много животных жиров, кушать нельзя. Навредят организму жирные сорта мяса. Исключаются копчености и колбасные продукты, консервированное мясо. Не подойдет и жарка как способ приготовления.
7. Рыба тоже богата витаминами, белками и жирами. Она полезна еще и тем, что содержит кислоты омега-3. Для диетического питания подойдет нежирная рыба. Ее можно отварить или запечь. Разрешается кушать и консервы в собственном соку или с использованием томата. Жирная или соленая рыба, а также консервы с рыбой в масле запрещены.
8. Женщинам, которым поставлен диагноз гестационный сахарный диабет, при беременности целесообразно добавить в рацион  борщ и свекольник с использованием овощей. Полезной будет и окрошка овощная или с кефиром, но без добавления колбас или кваса. Диетологи советуют употреблять и нежирный мясной, рыбный или грибной бульон слабой концентрации. В него можно добавлять овощи, крупы, картофель фрикадельки. А вот блюда на крепких и жирных бульонах противопоказаны. Диетологи разрешают включать в меню и яйца в вареном виде. Однако следует ограничиться 3-4 штуками в течение всей недели. Растительное масло использовать также можно, но в очень ограниченном объеме — допускается применять только в качестве заправки.
9. К грибам у диетологов всегда было неоднозначное отношение. С одной стороны они полезны, поскольку насыщены углеводами. Однако с другой — это трудно перевариваемый органами пищеварения продукт, создающий чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу. Существует и еще один момент — качество продукта, ведь неправильный сбор и хранение может спровоцировать тяжелые отравления. Поэтому разрешено использовать только безопасные виды грибов и в очень умеренных дозах.
10. Специалисты рекомендуют выпивать не менее 1,5 л жидкости в сутки. При этом употреблять можно свежевыжатые соки или напитки без сахара. Подойдет несладкий чай, негазированная минералка с небольшими показателями минерализации, кофезаменители. А вот соки сладкого типа, лимонад, квас, спиртное находятся под запретом.

Рецепты блюд для беременных при сахарном диабете

Дальше рассмотрим пару полезных рецептов при ГСД.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. растительного масла.
• 200 г творога (0%).
• 1 ст молока любой жирности.
• 2 крупные моркови.
• 200 г ржаного хлеба.
• 1 яичный белок.
• Соль (по вкусу).
• 1 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление! Первым делом отварить морковь, поставить остывать. В это время хлеб замочить в молоке. Морковь натереть на крупной терке, смешать с хлебом. К смеси добавить творог и яйцо, посолить и хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить получившуюся массу и выпекать 25-40 минут при температуре 100-150 градусов.

Легкий грибной суп

Ингредиенты:

• 300 г любых грибов (лучше свежих).
• 1 небольшая луковица.
• 1 морковь.
• Пучок петрушки и укропа.
• 1 ст.л. сметаны.
• Соль (по вкусу).

Приготовление! Грибы тщательно промыть теплой водой и покрошить на среднего размера кубики. Положить в кастрюлю, залить водой и посолить. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варить до кипения. После этого открыть крышку, убавить огонь, перемешать. К грибами опустить мелко нарезанный лук и морковь, перемешать, прикрыть крышкой и варить 7-10 минут на слабом огне. Готовый суп налить в тарелку, насыпать петрушку и укроп, заправить сметаной. Подавать можно с кусочком ржаного хлеба.

Во время беременности организм женщины кардинально перестраивается, начинает работать в ускоренном ритме. Иногда возникают «побочные эффекты» в виде неожиданных диагнозов. Гестационный диабет не приговор, и при правильном питании никакие осложнения не коснутся будущую маму. Главное понимать, что диета — это не голодание и запреты, а временные ограничения.

Молочный суп

Таблица продуктов, рекомендуемых к употреблению в ограниченном количестве

Для того чтобы плод развивался хорошо, необходимо, чтобы диета при гестационном сахарном диабете состаяла из 200-300 грамм сложных углеводов. Сюда относятся:

1. Макароны высшего сорта.
2. Греча, овсянка и другие крупы. Исключения составляют манная крупа и рис.
3. Хлебные изделия из муки грубого помола.
4. Овощи и разнообразная зелень (петрушка, укроп, салат, сельдерей).
5. Бобовые продукты (фасоль и горох).
6. Фрукты с показателем влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови не более 60. Сюда относятся все фрукты, за исключением бананов, дыни, арбуза, ананаса, изюма и фиников. Лучше всего употреблять в пищу цитрусовые фрукты, груши, персики и яблоки.
7. Из ягод следует отдать предпочтение крыжовнику, смородине, клубнике, чернике и малине.

Полностью исключают продукты, содержащие в своем составе легкоусвояемые углеводы, которые приводят к увеличению уровня сахара в крови. К таким продуктам относят:

1. Разнообразную выпечку.
2. Сахарный песок, варенье, джемы и кондитерские кремы.
3. Все сладости. Шоколад, конфеты, пирожные, торты.
4. Свеклу и вареную морковь.
5. Картофель.

Углеводы должны составлять около 40 % от всего рациона.

А сколько должно быть белков?

Их должно быть не менее 120 грамм в день. В качестве источников белка следует выбирать:

1. Нежирные сорта мяса. Сюда относят птицу, говядину и телятину.
2. Куриную и говяжью печень.
3. Рыбу и морские продукты – это горбуша, минтай, путасу, треска.
4. Куриные яйца или яички перепелки. Их можно отваривать или готовить из них омлет.
5. Из кисломолочных продуктов следует выбрать творог, кефир, молоко, нежирные сорта твердого сыра.
6. Из растительных белков можно кушать грибы и бобовые продукты.

Всю пищу необходимо тушить или запекать. Забудьте о жарке на время своего прекрасного положения!

Норма дневного рациона белков должна равняться 20 %.

Витамины, микро- и макроэлементы

Диета от сахарного диабета при беременности предполагает постоянный прием продуктов, содержащих в своем составе фолиевую кислоту и витамин А.

Фолиевую кислоту содержат:

1. Бобовые.
2. Шпинат и салат.
3. Белокочанная и цветная капуста.
4. Брокколи.
5. Спаржа.
6. Телятина.

Витамином А богаты следующие продукты:

1. Морковь
2. Петрушка.
3. Печень трески и говядины.
4. Шпинат.

Следует обратить внимание на то, что вся диета должна составляться лечащим врачом-эндокринологом. Заниматься самолечением противопоказано!

Существуют данные, что при гестационном диабете потребность в некоторых витаминах и микроэлементах больше, чем у «обычных» беременных. В любом случае, прием конкретных препаратов необходимо согласовывать с врачом. Точно нельзя:

• покупать минерально-витаминные комплексы для людей с диабетом (в них может быть большая доза жирорастворимого витамина А, опасная для плода);
• пробовать восполнить потребность за счет продуктов (например, йод лучше принимать по назначению врача, а не грецкие орехи, которые могут быть «лишние» при диабете).

Отдельное место занимает витамин Д. В отечественной медицине он традиционно назначается детям для профилактики и лечения рахита. Однако уже доказано его положительное действие при диабете, в том числе гестационном.

Отмечено, что дополнительный прием витамина Д уменьшает вероятность диабета у детей, способствует лучшему их психическому развитию.

Хотя в инструкции на препарат указано, что его профилактическая доза не требует лабораторных анализов, всегда лучше предварительно определить содержание витамина Д в крови и проконсультироваться с врачом.

Меню на понедельник

1. Завтрак начинают с гречневой каши, которая обязательно сварена на воде. К каше можно добавить овощную или куриную подливу.
2. На второй завтрак идеально подойдет стакан кефира или небольшое количество творога.
3. Обед представлен тушеными баклажанами и куриным супчиком без поджарки.
4. На полдник можно порадовать себя отварной куриной грудкой и порцией салата из свежих овощей, заправленного оливковым маслом.
5. Ужин встретят паровые котлетки и тот же овощной салат или просто порезанные овощи (огурцы и помидоры).
6. Если чувство голода не покидает вас перед сном, то выпейте стакан натурального кефира.

Меню на вторник

1. Утренний рацион состоит из порции овсяной каши с курагой или другими сухофруктами.
2. Первый перекус будет овощным салатом и стаканом натурального йогурта.
3. На обед будет супчик из филе трески и тушеная цветная капуста с орешками и сыром.
4. Второй перекус представлен фрикадельками из куриной грудки или грудки индейки со сметаной.
5. На ужин приготовьте себе салат «Цезарь» или любой овощной салат на основе огурцов, томатов, капусты, укропа и лука.
6. Стакан ряженки настроит вас на хороший сон.

Меню на среду

1. Утро встречайте вареными яйцами и шпинатом. Можно нарезать из них салат или скушать по отдельности.
2. Перекусите через 2,5 часа яблоком или бутербродом их цельнозернового хлеба и сыра.
3. На обед будет гороховый супчик и перловая каша с соусом, изготовленным из шампиньонов или других грибов.
4. Полдник порадует вас запечённой горбушей или минтаем.
5. Ужин из макарон высшего сорта и брокколи доставит вам много удовольствия.
6. Перед сном на выбор кефир или натуральный йогурт.

Меню на четверг

1. Завтрак представлен вареным омлетом из трех-четырех яиц.
2. Первый перекус состоит из груши или яблока.
3. Обед будет из грибного супчика, грудки индейки и порции овощного салата.
4. На полдник можно скушать цитрусовый фрукт.
5. Ужин побалует вас красной фасолью, а перед сном выпейте стакан теплого молока.