Нехватка витаминов у детей причины и симптомы дефицита методы терапии заболевания

Причины возникновения гиповитаминоза и авитаминоза у детей

Гиповитаминоз – это недостаток каких-либо витаминов в организме ребенка. Это весьма распространенное состояние, оно может быть связано со многими причинами и нуждается в витаминной коррекции. Гиповитаминоз – это дефицит определенных групп витаминов, а не полное отсутствие их в организме, поэтому состояние гиповитаминоз дает гораздо меньше негативных последствий и быстрее лечится, чем авитаминоз.

К группе рискалюдей, у которых может развиваться гиповитаминоз наиболее часто, относятся маленькие дети, подростки в период полового созревания, люди, злоупотребляющие алкоголем или сигаретами, беременные и кормящие женщины, люди, сидящие длительное время на строгой диете, вегетарианцы, люди после серьезных заболеваний и операций, люди с хроническими заболеваниями, люди с чрезмерными умственными и физическими нагрузками, с хронической усталостью, стрессами.

Гиповитаминоз могут вызывать и некоторые лекарства, разрушая витамины в организме человека, а также в пищеварительном тракте.Авитаминоз — полное отсутствие в организме ребенка какой-либо группы витаминов или одного витамина. Авитаминозы встречаются крайне редко, но по привычке многие люди называют состояния гиповитаминозов авитаминозами.

Когда малыша вскармливают не материнским грудным молоком, а только коровьим или козьим, а также в случае, когда для грудного ребенка неправильно подобрали молочную смесь, у него может развиться гиповитаминоз или даже авитаминоз. Дефицит витаминов у малыша может возникнуть из-за слишком позднего введения прикорма, неправильно подобранного прикорма.

1. У ребенка возникли проблемы с пищеварительной системой, из-за которых витамины в пище не усваиваются в пищеварительном тракте.
2. Ребенка кормят блюдами и продуктами, содержащими очень мало витаминов. Гиповитаминоз может возникать из-за однообразного меню, отсутствия в рационе фруктов, овощей, какой-либо категории продуктов.
3. Ребенок получает медикаментозное лечение препаратами, которые разрушают витамины или препятствуют их всасыванию в желудочно-кишечном тракте.
4. У ребенка наблюдается нарушение обмена веществ, снижение иммунитета.
5. Ребенок имеет хронические явные или скрытые заболевания.
6. Генетические факторы.
7. У ребенка есть паразиты в организме.
8. Заболевания щитовидной железы.
9. Экологические неблагоприятные факторы.

Общие признаки дефицита витаминов у детей:

1. Слабость ребенка, нежелание вставать по утрам, тяжелое пробуждение.
2. В течение всего дня – сонливость, вялость.
3. Рассеянность, невозможность ребенка концентрировать внимание на чем-либо длительное время.
4. Снижение успеваемости в школе.
5. Раздражительность, плаксивость, депрессия.
6. Плохой сон.
7. Кожа истончена, очень сухая, на ней появились участки шелушения, трещинки в углах рта, изменения языка, «географический язык».
8. Иммунитет снижен, ребенок склонен часто болеть.
9. Снижение аппетита, изменение вкуса.
10. У ребенка наблюдаются проблемы со стороны сердечнососудистой системы, органов дыхания.
11. Появление необычных вкусовых пристрастий – ребенок начинает есть мел, известь, уголь, глину, землю, песок, нюхать пары бензина из выхлопной трубы машины.
12. У ребенка с тяжелой формой гиповитаминоза или авитаминоза может возникнуть деформация костей скелета, сутулость, частые переломы костей, искривление конечностей.
13. У ребенка возникают судороги и непроизвольные сокращения групп мышц.

Не всякое состояние гиповитаминоза необходимо лечить – иногда достаточно наладить рацион ребенка, ввести в него витаминные блюда и пищевые добавки с витаминами. Но порой это состояние у детей может быть довольно тяжелым, и тогда потребуются все средства, вплоть до госпитализации ребенка и введение витаминных препаратов при помощи инъекций и капельниц.

Способ лечения гиповитаминоза зависит от того, дефицит какого витамина или какой группы витаминов у ребенка наблюдается. Для коррекции витаминов могут назначаться различные витаминные препараты, продающиеся в аптеке, пищевые витаминные добавки. Очень важным условием для лечения ребенка от гиповитаминоза является особая правильная диета, когда в рацион вводят больше продуктов, содержащих витамины нужной группы.При симптомах авитаминоза, даже при любых подозрениях на авитаминоз или гиповитаминоз мама с ребенком должны обратиться к врачу.

Только врач может поставить правильный диагноз и назначить адекватное лечение.

Современные витамины для детей очень хороши, они часто имеют в составе и комплексы микроэлементов, так же необходимых организму ребенка. Но самостоятельно давать препараты малышу, а тем более – многократно превышать дозу витаминов ни в коем случае нельзя, ведь тогда может возникнуть гипервитаминоз, приносящий не менее тяжелые последствия для здоровья малыша.

При дефиците витаминов группы В, от которых зависит гармоничная деятельность нервной системы и накопление энергетических ресурсов, организм начинает испытывать в полном смысле слова состояние истощения.

Патологическая нехватка витамина В становится причиной развития такого заболевания, как авитаминоз.

Для восстановления витаминного баланса потребуется полностью пересмотреть рацион питания, сбалансировать его и разнообразить теми продуктами, в которых в максимальных количествах присутствуют полезные вещества из В-группы.

• сухость и шелушение кожных покровов;
• появление красных сухих пятен на коже;
• повышенная утомляемость, слабость;
• слабая концентрация внимания;
• проблемы с запоминанием;
• апатия и депрессивное состояние;
• воспаление тканей языка;
• образование язвочек в уголках рта;
• ломкие и безжизненные волосы;
• жжение во рту, обильная секреция слюны;
• нарушение сна, раздражительность;
• одышка, отеки, учащенное сердцебиение;
• частые расстройства пищеварения.

При длительном отсутствии поступления в организм базовых витаминов данной группы наступает прогрессирующей формы витаминный дефицит, который провоцирует болезни внутренних органов и систем:

• психозы и депрессии;
• глоссит, анемию;
• болезнь бери-бери;
• сахарный диабет;
• желтушная болезнь;
• сердечную недостаточность;
• тахикардию, миокардиодистрофию;
• отеки, миалгию, мигрени;
• пеллагру и дерматозы;
• энтероколиты, гастриты, язвенные болезни ЖКТ.

Если некоторые вещества синтезируются внутри организма человека самостоятельно, то витамин В необходимо постоянно восполнять, употребляя необходимые продукты питания, в которых он содержится.

В организации сбалансированного рациона, обогащенного полезным витамином, заключается основной принцип лечения В-авитаминоза.

Где же содержаться заветные витамины? Они присутствуют обычно целой группой, но в разных количествах, в таких продуктах, как:

• хлебобулочные изделия;
• бобовые овощи – горох, фасоль, чечевица;
• каши из гречки и овсяной крупы;
• бананы, апельсины, авокадо;
• тыква, цветная капуста, петрушка;
• проросшие зерна пшеницы;
• лесной орех, арахис;
• говяжья печень, куриное яйцо;
• молочная продукция, мясо, рыба.

При сложных формах витаминозной недостаточности специалистом будут прописаны лекарственные препараты с витамином В – растворы для уколов или поливитаминный комплекс с органическими веществами в синтетическом виде из данной серии.

Инъекции колют по особенной схеме, где будут чередоваться определенные виды данного вещества, например, врач назначил уколы тиамина и пиридоксина, но колоть их нужно будет попеременно – через сутки.

Введение В12 специалист может порекомендовать осуществлять раз в 72 часа.

Одним словом, самостоятельно лечить патологию нельзя, здесь необходим профессиональный и грамотный подход, так как передозировка вещества в любой форме не менее опасна, чем патологический дефицит. Избыток витамина В может спровоцировать ряд тяжелых осложнений.

Постоянная усталость, вялость, повышенная раздражительность, нарушение сна, сухость и шелушение кожных покровов, выпадение волос, боли в мышцах, ухудшение зрения и депрессия — проявление авитаминоза. При отсутствии поступления питательных веществ в организм обменные процессы замедляются и возникает ряд патологических состояний, лечить которые рекомендуется под наблюдением врача.

Авитаминоз — заболевание или группа заболеваний, следствием которых является дефицит витаминов и минералов в организме человека. Причинами недостатка полезных веществ считают:

• несбалансированное питание, в том числе диеты, голодания, «разгрузочные дни»;
• алкоголь и табакокурение;
• стресс;
• прием лекарственных средств;
• расстройство и нарушение работы кишечника;
• беременность и лактация;
• детский возраст.

Симптоматика патологического состояния при нехватке минеральных веществ различна и зависит от того, какой витамин утрачен организмом:

1. Авитаминоз А проявляется высыпаниями, сухостью и шелушением кожи на лице, волосы и ногти становятся ломкими, ухудшается сумеречное зрение.
2. Авитаминоз В (B1, B3, B6, B12) характеризуется чрезмерной плаксивостью, раздражительностью, сонливостью и слабостью. Отмечается снижение веса, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, онемение, шум в ушах.
3. Авитаминоз Д приводит к мышечным болям и судорогам, увеличивает риск переломов и травм.
4. Авитаминоз C проявляется не только в снижении иммунитета и упругости кожи. Дефицит витамина может привести к развитию цинги — заболевания, которое характеризуется появлением кровоизлияний вследствие ломкости стенок сосудов.

Одной из первых, особенно в межсезонье, от авитаминоза страдает поверхность кистей рук. Затем реакция организма переходит на кожу лица, тела, губ.

Авитаминоз на руках может проявляться сухостью кожи, появлением трещин — это говорит о нехватке витамина A. Пигментные пятна, изменение цвета и вида — недостаток B12. Зуд, ломкость ногтевой пластины — дефицит витамина Д. Авитаминоз на пальцах проявляется шелушением со стороны ладони, это говорит о нехватке витаминов C и E.

Если авитаминоз на коже лица и тела проявляется сухостью и шелушением, «гусиной кожей» на бедрах, голенях и в местах сгиба коленей и локтей, речь идет о нехватке витамина A. Угри, прыщи, жирный блеск, несовершенства кожи лица — недостаток B2. Дефицит витамина E приводит к растяжкам на коже, при этом патология возникает как у женщин, так и у мужчин.

Авитаминоз на губах проявляется снижением эластичности, появляется сухость и трещинки в уголках. Это говорит о дефиците B2 и B6. Запущенное состояние может привести к заражению стафилококковой инфекцией.

Виды и причины витаминной недостаточности

Риску заболевания могут быть подвержены крохи, рожденные преждевременно – это связано с тем, что большую часть полезных витаминов малыш получает в утробе матери после 30 недели. Проблемы с нехваткой минералов могут возникать и в случае, если мама сидела на диете без консультации врача или страдала от сильного токсикоза.   Иногда причина может крыться в генетике или же связана с неполадками в организме, такими как дисбактериоз.

Ранние признаки дефицита витамина D у детей:

• повышенная возбудимость;

• плохой сон;

• сильная потливость во сне и во время кормления;

• кисловатый запах пота;

• кожный зуд;

• частое трение головой о подушку;

• выпадение волос и появление залысин;

• малышу тяжело сидеть, ползать или ходить.

При появлении хотя бы некоторых из них следует сразу же обратиться к врачу, чтобы не допустить осложнений.

Если же первые симптомы недостатка витамина D у детей прошли незамеченными, то болезнь может прогрессировать:

• размягчается и деформируется череп;

• родничок становится мягким и не закрывается;

• ножки малыша приобретают Х-образную или O-образную форму;

• искривляется позвоночник;

• довольно поздно прорезываются зубы;

• ослабевают мышцы тела.

В дальнейшем возможно отставание умственное отставание в развитии.

В настоящее время болезнь редко доходит до подобных случаев, поэтому своевременное обращение к врачу очень важно для диагностики и правильного лечения малыша без дальнейших негативных последствий.

При малейших подозрениях можно сдать суммарный анализ крови на витамины группы D. Его делают в любой крупной медицинской лаборатории, результат будет готов примерно через сутки.

Витамин D может поступать в организм малыша вместе с едой, прогулками в солнечную погоду, а также в виде лекарственных препаратов. Правильное и сбалансированное питание — одна из основ здоровья ребенка и его мамы, поэтому очень важно проводить больше времени на свежем воздухе в хорошую погоду, а также употреблять полезные продукты, богатые витаминами.

Продукты, содержащие витамин D:

• рыба жирных сортов и рыбий жир;

• яйца;

• говяжья печень;

• молочные продукты: молоко, сливочное масло, сметана.

Однако следует отметить, что в обычном молоке витамина D не много, но благодаря специальной технологии в линейке молочных продуктов Valio, представлено безлактозное молоко, обогащенное этим витамином.

Идеальное питание для крохи – грудное молоко. Но у некоторых мам лактация прекращается раньше, чем малышу исполняется полгода — а именно столько желательно кормить ребенка грудью, чтобы у него сформировался достаточно крепкий иммунитет. В подобной ситуации лучше обратиться за помощью к педиатру и вместе с доктором подобрать качественную молочную смесь.

Адаптированные молочные смеси Valio Baby по своему составу очень близки к материнскому молоку. Они содержат витамины, минералы и Омега-кислоты, которые нужны для полноценного развития малыша. В том числе — витамин D3, необходимый для хорошего усвоения кальция и фосфора, ценный компонент для профилактики рахита у малышей.

Когда в организме возникает нехватка витамина В6, симптомы появляются характерные. Они зависят от степени дефицита пиридоксина, возраста человека и других факторов. Недостаток витамина является серьезной проблемой, которую нужно решать, в противном случае она будет усугубляться.

Витамин В6 называют еще пиридоксином. Он является группой соединений, состоящей из пиридоксамина, пиридоксаля (они содержатся в пище животного происхождения) и пиридоксина (он содержится в пище растительного происхождения). Эти элементы играют важную роль в организме. В частности, витамин В6:

• принимает участие в обменных процессах;
• способствует активизации процесса образования кислоты железами секреции желудка;
• оказывает стимулирующее действие на печень, в частности ее антитоксическую функцию;
• принимает участие в обмене аминокислот;
• принимает участие в образовании никотиновой кислоты, гистамина, серотонина и т. д.;
• повышает уровень креатина в мышцах;
• преобразует линолевую кислоту в арахидоновую;
• предупреждает развитие атеросклероза;
• благотворно влияет на нервную систему;
• обеспечивает полноценный сон;
• способствует снижению уровня холестерина;
• снижает воспалительные процессы в суставах.

Таким образом, витамин В6 влияет на многие системы и процессы, происходящие в организме. Вот почему так важно, чтобы последний не испытывал в нем недостатка. Тем не менее, дефицит витамина В6 — не редкость. Врачи указывают на ряд причин, по которым в организм может поступать недостаточное количество данного микроэлемента:

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Гиповитаминоз В6 неминуем, если имеются проблемы с кишечником, поскольку именно кишечная микрофлора синтезирует данный витамин. В первую очередь речь идет о дисбактериозе.
2. Медикаментозная терапия. В частности, пеницилламин, гидралазин и изониазид снижают запасы витамина.
3. Наследственный фактор. Некоторые заболевания тоже вызывают гиповитаминоз и авитаминоз В6.

Если человек находится в зоне риска, он должен пристально следить за тем, чтобы не развился дефицит.

Патологическое состояние, возникающее при дефиците витамина B6 в пище, нарушении его всасывания из кишечника или интенсивном разрушении и выведении из организма.

Причины

Витамин B6 относится к водорастворимым витаминам. Он содержится в продуктах растительного и животного происхождения, таких как зерна злаков, бобовые, бананы, мясо, рыба, печень, дрожжи. В незначительном количестве данный витамин вырабатывается кишечной микрофлорой.

Развитие гиповитаминоза В6 может происходить по самым разным причинам.

Несбалансированное питание. Развитию данной патологии подвержены больные, которые являются сторонниками строгих диет, а также пациенты с анорексией. В группу риска входят дети, находящиеся на исскуственном вскармливании, так как пиридоксин очень быстро разрушается при термической обработке.

Усиленная потребность в витамине. При повышенных физических и умственных нагрузках продолжительном воздействии низких либо высоких температур и продолжительных психоэмоциональных нагрузках потребность в витамине В6 в организме увеличивается.

Заболевания пищеварительной системы. Гиповитаминоз возникает при нарушении пищеварения, адсорбции полезных веществ из желудка и кишечника и нарушении его выработки микрофлорой. Гиповитаминоз В6 может возникать при синдроме мальабсорбции, целиакии, воспалительных процессах в кишечнике, болезни Крона, печеночной недостаточности.

Прием медикаментозных средств. Продолжительный прием препаратов, снижающих качество адсорбции витамина В6, вызывает его дефицит, а затем и стойкую недостаточность. Основными антагонистами пиридоксина считаются антибиотики, сульфаниламидные и противотуберкулезные препараты.

Симптомы

Для легкой стадии гиповитаминоза характерно развитие неспецифической симптоматики. У больного отмечается появление слабости, усталости, апатии, быстрой утомляемости. Даже после продолжительного сна такие больные не чувствуют себя отдохнувшими.

При развитии гиповитаминоза у пациента возникает повышенная раздражительность, у детей часто наблюдается расторможенность в поведении, они становятся вспыльчивыми, агрессивными и непослушными.

На тяжелых стадиях заболевания отмечается возникновение депрессии, заторможенности и спутанности сознания, у больного ухудшается память, снижается внимание и нарушается мышление. Отмечается повышение чувствительности к свету и звукам, возникает нарушение сна.

У всех больных, вне зависимости от возраста, происходит ухудшение аппетита, возникает тошнота, развиваются дерматиты, типичным является поражение носогубной складки, надбровий, окологлазничных зон, а также волосистой части головы и шеи.

Может отмечаться развитие себореи, заед в уголках рта, вертикальных трещин на губах, покраснения и опухания языка и воспалительного поражения слизистой оболочки глаза. Полиневриты нижних и верхних конечностей чаще проявляются нарушением чувствительности, ощущением мурашек и покалываний.

У пожилых людей, беременных и детей, отмечается развитие гипохромной анемии, проявляющейся такими симптомами, как слабость, головокружения, мышечная гипотония, сухостью и бледность кожи, ломкость ногтей и волос, усиление хейлита и симптомов глоссита.

Диагностика

Подозрение на гиповитаминоз B6 может возникнуть при наличии у больного типичных симптомов, хронических заболеваний органов пищеварения или длительном употреблении медикаментозных средств, снижающих уровень рибофлавина. Обследование проводит врач-гастроэнтеролог. При постановке диагноза проводится клинический опрос, осмотр, анализ цельной крови, анализ мочи и анализ плазмы крови.

Лечение

Лицам, у которых заболевание вызвано соблюдением строгой диеты составляется рацион, включающий свежие фрукты и овощи, яйца, молочные и мясные продукты, злаки и бобовые. Дополнительно назначается пероральный прием пиридоксина.

При наличии у пациента заболеваний пищеварительного тракта, препятствующих всасыванию витаминов, проводится их лечение. Одновременно проводится парентеральное введение витамина B6.

Если гиповитаминоз спровоцирован длительным приемом лекарств, производится коррекция основного лечения с отменой или снижением дозы препарата.

Профилактика

Профилактика гиповитаминоза В6 основана на организации сбалансированного питания с высоким содержанием продуктов животного происхождения, отказе от жестких диет и вегетарианства, своевременном лечении болезней желудочно-кишечного тракта, почек и печени, периодическом контроле уровня витаминов при долгом употреблении препаратов-антагонистов.

Причиной любого гиповитаминоза в организме может послужить плохое усвоение этого витамина из продуктов питания.

Витаминную недостаточность можно разделить на две категории:

• первичную (экзогенную);
• вторичную.

Первичная витаминная недостаточность возникает в результате низкого содержания витаминов в пище. Как правило, она возникает в результате несбалансированного питания и неправильного образа жизни.

Гиповитаминоз С (Цинга)

Основная статья об аскорбиновой кислоте: Витамин С (аскорбиновая кислота)

Цинга или скорбут (от scorbutus) — один из опаснейших авитаминозов и гиповитаминозов.

Недостаток или полное отсутствие в организме аскорбиновой кислоты выражается:

• нарушением производства коллагена (приводит к снижению прочности сосудистых стенок);
• кровоизлияниями;
• нарушением структуры костей и хряща, а также ослаблением связи между ними.

Симптомы похожи с проявлением других форм витаминной недостаточности.

Первые симптомы замечаются через 1-3 месяца после прекращения потребления этого витамина. Если употреблять бедную в аскорбиновой кислоте пищу (гиповитаминоз С) — признаки цинги заметны через 4-6 месяцев.

При нехватки аскорбиновой кислоты в организме, наблюдаются:

• сонливость;
• болезненность икроножных мышц;
• вялость;
• общая слабость.

Хотя эти симптомы не специфичны, благодаря им можно узнать если человек страдает нехваткой аскорбиновой кислоты и если он питался продуктами не содержащие этот витамин.

Более характерным признакам цинги относятся:

• длительные поносы (из-за нарушений всасывания пищи);
• изменения десен (они проходит через специфические изменения, продуцируя кровоизлияния).

При жевании наблюдаются боль, и усиливается выделение слюны.

При тяжелой формы цинги, возрастает риск появления плохого запаха изо рта, а если есть и больные зубы, то и риск их выпадения.

Видны заметные изменения кожи:

• она становиться сухой;
• бывают кровоизлияния в кожу, ее свет становиться желтым-коричневым.

Тяжелые случаи цинги характеризуются обширными кровоизлияниями в подкожную клетчатку (в зоне ягодиц, бедер), конъюнктиву, в мускулатуре, в ткани вокруг суставов. Во время очень больших кровоизлияний, формируются видимые гематомы твердого характера. От этого больные продвигаются с затруднениями и имеют склонность согнуть ноги в колени.

Реже, но вполне возможны, обострения с кровоизлияниями во многие внутренние органы (легкие, почки, желудок, кишечник, перикард, плевра, глаза). Также при этих признаков, замечаются гематурия, рвота с примесями крови, кровохарканье.

Недостаток витамина С влияет негативно на секреторные и моторные функции кишечника и желудка. Не редко появляется анемия, увеличивается селезёнка и печень, снижается артериальное давление, замечается субфебрильная температура.

При поливитаминной недостаточности (включая витамина С) и инфекционных заболеваний, поражается сердце (заметны: глухие тоны, сердцебиение, одышка, ослабление сердечного толчка). Иногда возможны осложнения типа переломов костей.

Дефицит витамина РР (никотиновой кислоты)

У ребенка наблюдается сильная слабость, быстрая утомляемость. У него наблюдается характерное для этого гиповитаминоза три «Д» — дерматит, диарея, деменция. На коже возникают пузырьки, корочки. В складках кожи появляются опрелости до сильного эрозирования кожи. Кожа становится толстой, появляется складчатость. Воспаляется язык, полость рта. Язык становится ярко-красным.

Печень, почки, мясо, рыба, молоко, дрожжи, фрукты, овощи, гречка.

Перец, апельсины, лимоны, мандарины, ягоды рябины, черная смородина, клубника, земляника, хрен, капуста (свежая и квашеная), шпинат, картофель.