5 овощей которыми можно полноценно заменить картофель

1. Сливочный картофельный салат

• Очистить;

А вот это блюдо на все сто процентов может стать главным козырем праздничного застолья. Сочные и ароматные куриные бёдра, румяная картошка и потрясающе вкусный, слегка пикантный соус – то, что нужно для хорошего вечера в кругу друзей, родных или близких.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

• Картофель среднего размера (можно красный) — 4 шт (или в зависимости от количества человек);

• Куриные бёдра крупные без кожи и костей (или ножки) — 4 шт;

• Соль — 2 ч.л;

• Топлёное сливочное масло — 4 ст.л;

• Чёрный свежемолотый перец — 2 ч.л;

• Свежий розмарин — 4 ст.л;

5 овощей которыми можно полноценно заменить картофель

• Ломтики одного лимона.

• Очистить;

• Если это красный картофель, можно не чистить;

• Просушить;

• Нарезать слайсами (кружками);

https://www.youtube.com/watch?v=upload

• На листы фольги порционно выложить картофель;

• Слегка посолить и поперчить;

• Сверху по одному бедру;

5 овощей которыми можно полноценно заменить картофель

• Смазать растопленным маслом;

• Посолить и поперчить;

• Выложить сверху ломтики лимона и свежий измельчённый розмарин;

• Запечатать фольгу, плотно защипывая края;

• Запекать на гриле не менее 30-40 минут;

• Если у вас нет гриля, то воспользуйтесь обычной духовкой;

• Переложите картофель в том же порядке (описанном выше) в форму для запекания, предварительно застелив её фольгой (можно и без фольги);

• Отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.

• Тмин — 1 ч.л;

Приготовив однажды такое блюдо, вы вряд ли захотите с ним расстаться, и, не исключено, что в дальнейшем оно станет частым гостем на вашем столе.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

• Картофель среднего размера — 18 шт;

• Нежирная сметана — 1/4 часть стакана;

• Копчёный лосось — 150 г;

Предлагаем ознакомиться:  Лямблии у детей принципы восприятия заболевания

• Вода — 2 ст.л;

• Оливковое масло — 1 ст.л;

• Соль — 1/2 ч.л;

• Чёрный молотый перец — 1/4 ч.л;

• Свежий укроп измельчённый — 1 ст.л.

• И отварить до полуготовности;

• После слегка остудить и разрезать на половинки (вдоль или поперёк, чтобы сделать лодочки или бочонки);

• Переложить картофель на противень;

• Смазать сверху маслом;

• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 8-12 минут (или до тех пор, пока картофель не станет румяным);

• Лосось нарезать равномерным кубиком или ломтиками;

• Смешать сметану с мелко рубленной зеленью и нарезанным лососем;

• Подавать запечённый картофель со сметано-лососевой заправкой.

2. Картофельный омлет

Картофельный омлет – это отличная возможность убить двух зайцев одновременно, тем самым приготовив полноценное и очень сытное блюдо, сочетающее в себе все самые лучшие вкусовые качества.

• Яйца крупные — 6 шт;

• Картофель — 700 г;

• Оливковое масло — 1/4 часть стакана;

• Лук репчатый крупный — 1 шт;

• Петрушка — несколько веточек;

https://www.youtube.com/watch?v=channelUCVSSPf8s2jaRhReICPrSi3A

• Соль и перец по вкусу.

• Очистить;

• Просушить на бумажном полотенце;

• После нарезать тонкими слайсами (кружками);

• Лук очень тонко нарезать (кольцами или полукольцами);

• В миске взбить яйца с щепоткой соли и перца;

• В другой миске смешать нарезанный картофель с 1/4 чайной ложки соли;

• Масло разогреть на сковороде и обжарить картофель примерно 10-12 минут (или до готовности);

• Обжаренный картофель аккуратно выложить в миску с помощью шумовки;

• На этом же масле обжарить лук до мягкости;

• После при помощи шумовки выложить его поверх картофеля;

Предлагаем ознакомиться:  Как и чем лечить фарингит при беременности 2019

• Дать слегка остыть;

• И заправить взбитыми яйцами;

• Аккуратно перемещать;

• Получившуюся смесь переложить тонким равномерным слоем в глубокую хорошо разогретую сковороду;

• Готовить до тех пор, пока не появится румяная корочка со всех сторон;

• Подавать тёплым или холодным со свежей зеленью.

4. Картофельный салат с кукурузой

Простой в приготовлении сливочно-картофельный салат запросто может стать не только любимым повседневным блюдом, а и разнообразить праздничный стол, утерев нос давно приевшимся блюдам.

Этот салат способен вдохнуть ароматы и краски лета даже в самую ненастную погоду. Так что поспешите его приготовить, чтобы развеять осеннюю хандру и избавиться от меланхолии.

• Картофель среднего размера или мелкий — 1 кг;

• Кукуруза — 1 свежий кочан с шелухой (если нет свежей кукурузы возьмите консервированную, но не забудьте слить воду);

• Болгарский красный перец — 1 шт;

• Оранжевый болгарский перец — 1 шт;

• Тмин — 1 ч.л;

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

• Порошок перца чили — 1/4 часть ч.л;

• Крупная соль — 1 ст.л;

• Чёрный свежемолотый перец — 1 ч.л;

• Укроп — 2-3 ст.л;

• Оливковое масло — 3 ст.л;

• Зелёный лук — несколько стеблей.

• Очистить и просушить на бумажном полотенце;

• Исходя из размера, разрезать на половинки или на четвертинки;

• Перец нарезать кубиком;

• Зелёный лук мелко нарезать;

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

• Половину укропа измельчить, а вторую половину крупно нарезать для подачи;

• Картофель и болгарский перец выложить тонким слоем на противень;

• Посолить, поперчить, добавить чили, молотый чёрный перец и рубленный укроп;

• Сдобрить оливковым маслом;

• Рядом на свободное место положить кочан кукурузы в шелухе;

Предлагаем ознакомиться:  Вирус герпеса у детей основные пути инфицирования терапевтические и диагностические мероприятия

• Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку на средней уровень на 30 минут;

• После достать кукурузу и отложить её в сторону;

• Противень с картофелем и овощами отправить обратно в духовку ещё на 30 минут (или до тех пор, пока картофель не станет мягким);

• Пока овощи запекаются, кукурузу очистить и срезать с неё ножом зёрна;

• Готовые ингредиенты смешать между собой;

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

• Перед подачей украсить зеленью и луком.

Оставьте комментарий

Adblock detector