Как запустить процесс похудения и ускорить метаболизм?

Продукты питания для ускорения метаболизма

Какие продукты ускоряют обмен веществ и способствуют похудению? Переходите на цельнозерновые продукты, ешьте больше овощей и фруктов. Затем добавьте в свой рацион несколько (или все!) из этих продуктов для ускорения метаболизма.

1. Миндаль

Несмотря на то, что это довольно калорийный продукт (не перебарщивайте с ним), миндаль содержит полезные жирные кислоты, которые ускоряют метаболизм.

2. Фасоль

Основа быстрого метаболизма – белок и клетчатка. В фасоли содержится достаточное количество и того, и другого. Это продукты улучшающие обмен веществ и нормализующие пищеварение.

«Пищевые белки содержат больше калорий для переваривания, чем любые другие макроэлементы», — отмечает Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Жирок на животе для дураков». «Увеличивая количество потребляемого белка, вы естественным путем увеличиваете количество ежедневно сжигаемых калорий».

Трукова подтверждает, что «потребуется 80 калорий для переваривания 400 калорий белка, в то время как для того же количества углеводов достаточно всего 40 калорий, а для жиров еще меньше – 12 калорий».

Но это не единственная причина, почему фасоль находится в списке полезных для метаболизма продуктов. Ферли подчеркивает важность для ускорения метаболизма продуктов, богатых железом. По её словам «Железо – важный для организма минерал, который помогает в транспортировке кислорода к мышцам, что способствует сжиганию жира. Железо — важный элемент, необходимый для получения организмом энергии».

3. Ягоды

Все фрукты содержат достаточное количество углеводов и клетчатки, что является важной составляющей быстрого метаболизма. Эшли Кофф, диетолог «Earthbound Farm» отмечает особое место ягод в рационе, так как они богаты «антиоксидантами и витамином С, который увеличивает скорость восстановления мышц, после тренировок».

4. Костный бульон

Сара Ванс, специалист по питанию и автор книги «Идеальный рацион для идеального обмена веществ» признается в любви костному бульону, как средству для ускорения метаболизма, благодаря высокому содержанию в нем белка, минеров и коллагена. «Коллаген поддерживает состояние слизистой оболочки кишечника, что крайне полезно для правильного пищеварения и усваивания питательных веществ – именно это имеет решающее значение для метаболизма».

5. Сельдерей

Скорее всего, вы слышали эту легенду о том, что сельдерей – продукт с «отрицательной калорийностью», что сложно назвать правдой. Кофф объясняет причину возникновения данной легенды: продукты с очень низкой калорийностью хорошо помогают разогнать метаболизм.

«Сельдерей стимулирует пищеварение». Сельдерей хорошо подходит как альтернатива крекерам и чипсам для того, чтобы зачерпывать гуакамолле, сальсу или арахисовое масло. Для большего эффекта попробуйте приправить сельдерей корицей, имбирем и кайенским перцем – все эти приправы также хороши для вашего обмена веществ.

6. Семена Чиа

Кроме бульона Ванс обожает семена Чиа, она называет их «главной причиной, почему я стала диетологом».

На улучшение обмена веществ в первую очередь влияет питание. Существуют нехитрые правила, которые помогают вновь запустить процесс похудения.

1. Нельзя отказываться от завтрака. Именно утренняя трапеза запускает обмен веществ в организме. Правильный плотный завтрак из парочки яиц всмятку или овсяной каши с фруктами станет лучшим подспорьем в запуске метаболизма.
2. Питайтесь чаще, но меньше. Процесс похудения можно запустить, если организм поймет, что Вы не испытываете дефицит продуктов. Метаболизм замедляется, когда получает сигнал о питании с перебоями, и включает режим сбережения энергии.
3. Не пытайтесь похудеть с помощью жестких диет. В этом случае процесс обмена веществ замедляется на 30-40% и вам прийдется очень сильно голодать, чтобы скинуть парочку килограммов.
4. Соблюдайте водный баланс и пейте чистую воду при каждой возможности. Организму при похудении требуется большее количество воды.
5. Ешьте разнообразные продукты, не устраивайте себе моно-диеты. Разрешайте себе съесть 200-300 лишних калорий, но только, если это будут овощи.
6. Придерживайтесь своего плана питания и пересматривайте его, когда результат Вас не устраивает.
7. Мучные изделия и сладости не способствуют процессу похудения.
8. Злоупотребление спиртными напитками снижает метаболизм и обменные процессы организма на 70-80%.

Как улучшить метаболизм при помощи диеты

• Корень женьшеня;
• Корень имбиря;
• Листья и цветы зверобоя;
• Листья крапивы;
• Семя льна;
• Лист брусники;
• Морские водоросли (ламинария);
• Аптечная ромашка.

После того, как тема метаболизма обрела достаточную популярность, многие люди решили пойти по пути наименьшего сопротивления, применяя разнообразные добавки и симуляторы. Лори Кеньон Ферли, диетолог, специалист в области здоровья, фитнеса и антивозрастных программ, предостерегает: «Натуральные ускорители метаболизма не окажут негативного влияния на ваш организм, например на щитовидную железу. А искусственные и фармацевтические стимуляторы могут в значительной мере пошатнуть ваше здоровье».

Кристина Мейер, специалист по питанию и восстановлению здоровья признает, что «используя различные добавки, вы получите необходимую энергию здесь и сейчас, но позже вы испытаете слишком сильную усталость. И этот эффект будет накапливаться до тех пор, пока не произойдет «взрыв», который вероятнее всего приведет вас в больницу».

Она также предупреждает о вероятности негативных последствий при чрезмерном использовании добавок. «Из-за дефицита витамина В вы начнете испытывать заторможенность, мыслить станет тяжело. Также повышается нагрузка на печень и почки, что не менее опасно».

Это не стоит того. Тем более, когда есть натуральная альтернатива, продукты питания, ускоряющие обмен веществ, которые намного проще и полезней.

Все это было сказано к тому, что ускорить метаболизм не значит просто правильно питаться. Выбирая здоровые продукты вы приносите пользу здоровью, но это слабо влияет на скорость вашего метаболизма. Тем не менее, есть продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир, которые в значительной степени могут повлиять на то, сколько энергии произведет наш организм и сколько жира при этом сгорит».

Первым делом выкиньте из головы заблуждение о том, что питание замедляет ваш метаболизм. Кристен Трукова, руководитель клиники онкологической диетологии отмечает, что «Употребление пищи ускоряет обмен веществ. Это называется «термический эффект» продуктов. В результате термогенеза за день сжигается около 10% потребленных за сутки калорий, что составляет около 180 калорий при рационе 1800 калорий/день.»

Другими словами, не думайте, что, голодая и питаясь меньшими порциями, вы ускорите свой метаболизм. Скорее всего, вы наоборот еще больше его замедлите.

Как уже было упомянуто, вы не сможете есть все что захотите. Полуфабрикаты, хлеб, макароны и зерновые нарушают обмен веществ многих людей.

Дополнительные способы, помогающие запустить процесс похудения

Белковая пища — нежирное мясо, рыба, приготовленные без жира. Творог и кисломолочные продукты в разумных количествах.

Продукты с омега-3 — жирная рыба, нерафинированное масло, орехи, фасоль, семена льна.

Продукты с фолиевой кислотой — яйца, печень, отруби, морковь.

Еда с большим содержанием хрома — гречка, овес, бобовые, капуста, помидоры и свежая кукуруза.

Продукты с йодом — морская капуста, некоторые виды рыб, кальмары, устрицы и крабы.

Пища содержащая кальций — кисломолочные продукты, натуральный творог, миндаль, кунжут, шиповник.

• Посещение сауны, бани;
• Ванна с добавками для ускорения обмена веществ;
• Контрастный душ;
• Специальный массаж для похудения;
• Ароматерапия;
• Свежий воздух;
• Травяные чаи для улучшения обмена веществ.

Продукты — ускорители похудения

• Зеленый чай;
• Кофе без сахара;
• Овсяная каша;
• Цитрусовые — грейпфруты, лимоны, апельсины;
• Яблоки зеленые;
• Брокколи;
• Имбирь;
• Корица;
• Натуральный мед;
• Красный перец чили;
• Чеснок.

6. Семена Чиа

Разгоняем процесс похудения спортивными нагрузками

Если Ваш вес встал на месте и никак не уходят лишние килограммы, то запустить процесс похудения Вам помогут спортивные тренировки. В зависимости от Ваших возможностей, выберите для себя подходящие виды нагрузок:

• Фитнес;
• Аэробика;
• Бег;
• Быстрая ходьба на свежем воздухе;
• Скандинавская ходьба;
• Активные виды спорта на природе: волейбол, футбол, настольный теннис и др.