Земляника при беременности скрытые опасности полезной ягоды

Лесная земляника при беременности: польза или вред

  • Не рекомендуется вносить клубнику в рацион, женщинам с:
  • индивидуальной непереносимостью продукта;
  • заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • гипотоникам.

Клубника — богатая полезными веществами ягода, которая оказывает положительное влияние на организм человека, в том числе женщин в период вынашивания ребёнка. Медики утверждают, что в рацион беременных можно включать самые разнообразные продукты в умеренных количествах, главное следить за реакцией организма.

Желание полакомиться клубничкой ― одно из популярных гастрономических капризов беременных женщин. Это и не удивительно, ведь она самая сочная, сладенькая и ароматная ягода.

https://www.youtube.com/watch?v=4EPOEsHEkvE

В ней кроется кладезь полезных витаминов и аминокислот, но лопать ее килограммами в период вынашивания ребенка может быть предельно опасным.

Кому можно есть клубнику во время беременности, а кому не стоит? Какие есть ограничения и могут ли быть нежелательные последствия для мамы и малыша? Об этом и пойдет речь дальше.

В пользе клубники при беременности уверены практически все женщины, а вот о потенциальной опасности этой красочной ягодки знают не многие.

Поэтому будущим матерям нужно знать о возможных рисках и нежелательных последствиях от неограниченного употребления клубники. Но сначала давайте оценим все полезные свойства этого дара природы.

Земляника при беременности скрытые опасности полезной ягоды

Ведь клубника с легкостью заменяет любой комплекс витаминов и минералов из аптеки. А по своему составу она почетно занимает одну из лидирующих ступеней среды овощей и фруктов.

  • В клубнике присутствует полная линейка витаминов группы B, а также A, E, K, PP. Особенно полезна клубника во время беременности благодаря наличию аскорбиновой кислоты. Она помогает полноценно усваиваться солям железа, предотвращает мутагенные процессы и стимулирует иммунитет.
  • Суточная норма фолатов (фолиевой кислоты) находится всего в горстке ягод. Важность этого витамина преувеличить просто невозможно, ведь это главный стройматериал для нервной трубки плода. Витамин В9 полностью усваивается организмов в отличие от фармацевтических синтетически форм. При этом в клубнике нет красителей и прочих добавок. Поэтому клубника при беременности на ранних сроках особенно полезна.
  • Тиамин (витамин В1) уменьшает проявление токсикоза, активизирует кровообращение в органах малого таза, в т.ч. фитоплацентарный кровоток. А его недостаток нарушает углеводный обмен.
  • Клубника богата на витамин B2 (рибофлавин). Это вещество способствует синтезу ферментов, которые отвечают за усвоение полезных элементов. Также рибофлавин участвует в образовании нервных клеток, мышц и костной ткани плода. Его дефицит ведет к задержке роста малыша.
  • Витамин PP (никотиновая кислота) отвечает за капиллярное движение крови, общую работу сердечно-сосудистой системы и биохимическое преображение углеводов.
  • Пиридоксин нужен для регулярного кровообразования и синтеза аминокислот. Дефицит витамина B6 провоцирует снижение уровня гемоглобина и появление токсикоза у беременных женщин.
  • Бета-каротин сохраняет остроту зрения у будущих мам и контролирует правильное формирование сетчатки малыша.
  • Токоферол помимо антиоксидантного действия, является аналогом женского гормона беременности ― прогестерона. Дефицит витамина E угрожает самопроизвольным прерыванием беременности и гипертонусом матки.

Интересно! Клубничный сок отлично избавляет от пигментации при беременности. Для этого нужно смазывать пятна срезом ягоды.

Клубника может похвастаться набором самых полезных для беременности микро- и макроэлементов, сахаров, незаменимых аминокислот и даже омега жирных кислот. Эти ягоды в избытке содержат железо, фтор, цинк, йод, ванадий, кальций и магний.

  • Кальций необходим малышу для правильного строения скелета и формирования сердечной мышцы. У мамы кальций отвечает за состояние зубов, волос и костной ткани.
  • Магний контролирует работу нервной системы матери, нормальный тонус мышц и уровень кровяного давления. Дефицит магния проявляется в нарушении сна, мышечных спазмах и повышенном маточном тонусом.
  • Калий контролирует водно-солевой уровень и клеточный метаболизм. Его недостача замедляет передачу нервных сигналов, нарушает ритм миокарда и pH среды.
  • Йод — основа тироксина, который вырабатывает щитовидная железа. Его дефицит ведет к порокам развития нервной системы малыша и к его сильным умственным расстройствам.
  • Железо в составе клубники при беременности очень нужно для профилактики анемии. Оно отвечает за синтез гемоглобина, а в сочетании с аскорбиновой кислотой отлично поднимает защитные функции организма.
  • Флавоноид фисетин защищает клетки головного мозга от старения и укрепляет память.
  • Медь обеспечивает активную выработку коллагена. Несколько ягод в день сделает кожу сияющей, эластичной и свежей.
  • Клубника — источник клетчатки. Она налаживает процесс пищеварения и мягко устраняет запор.
  • Флавоноиди и органические кислоты расщепляют и выводят мочевую кислоту, токсины, соли и другие сторонние вещества из организма.

Интересно! Клубника способствует образованию гормона «счастья».

Кроме всего вышеперечисленного, в пользу клубники можно поставить много «жирных» плюсов. Так чем еще полезна клубника при беременности:

  • Клубничный сок оказывает мочегонное действие при сильной отечности в период гестации.
  • Клубника при беременности в 3 триместре помогает «сбить» давление до нормальных показателей.
  • Вызывает аппетит и снимает тошноту в период токсикоза.
  • Контролирует уровень глюкозы в крови.
  • Обеспечивает нормальную работу почек, сердца и печени.
  • Защищает плод от гипоксии.
  • Укрепляет сосуды в прямой кишке и защищает от послеродового геморроя.
  • Укрепляет иммунитет и поднимает настроение.
  • Проявляет обезболивающее и противовоспалительное действие.

Земляника при беременности скрытые опасности полезной ягоды

На заметку! Чтобы получить колоссальную выгоду от клубники, не надо съедать по килограмму в день. Достаточно 150-300 г для суточного витаминного набора

Некоторые врачи настоятельно твердят о вреде клубники при беременности. Отчасти истина в этом есть. Во-первых, клубника является лидером среди пищевых аллергенов. Если у вас наблюдалась неадекватная реакция на ароматную ягоду еще до беременности, то этот продукт должен быть под запретом вплоть до окончания лактации.

Иначе вы рискуете не только покрыться жуткой сыпью, но заработать крапивницу или отек Квинке. Такие же «прелести» могут передаться малышу. А во-вторых, бесконтрольное употребление ягод может вызвать нарушение работы кишечника и повысить тонус матки, что тоже потенциально опасно для сохранности беременности.

А в-третьих, переедание клубникой может закончиться диареей и вздутием кишечника.

Для предотвращения проблем от клубничной прожорливости, стоит знать полный список противопоказаний:

  • Заболевания ЖКТ (гастрит, язва, повышенная кислотность, аппендицит, желчнокаменная патология).
  • Кариес.
  • Хроническая диарея.
  • Гипертонус матки.
  • Аллергия на клубнику или другие продукты красного цвета.
  • Обострение заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Совет! Употребление клубники при беременности во 2 триместре лучше ограничить, поскольку на этом сроке у малыша есть повышенный риск возникновения пищевой аллергии.

Если явных противопоказаний к любимому лакомству гинеколог не озвучил, значит, можно смело отправляться в разгар клубничного сезона за покупками. Но соблюдать некоторые правила и рекомендации врачей и диетологов все же придется. Ведь лучше обуздать свой аппетит, чем сетовать на последствия.

  1. Если аллергия на клубнику при беременности не проявляется, ее можно есть на протяжении всего сезона по несколько ягод в день. Если беременность выпала на холодную пору года, то зимнюю клубнику или варенье из нее лучше обойти стороной. Как альтернатива подойдет свежемороженая ягода.
  2. Тщательно мойте спелые ягоды клубники и не ешьте их натощак.
  3. Клубнику на 9 месяце беременности старайтесь есть не более 2-3 раз в неделю, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.
  4. Старайтесь сочетать клубнику с кисломолочными продуктами. Идеальный вариант ― творожные десерты, молочные смузи или йогурты.
Предлагаем ознакомиться:  Витамины при планировании беременности для женщин. Какие лучше принимать для зачатия, общеукрепляющие, при бесплодии

Удивительно! Несмотря на сладость, калорийность клубники около 35 ккал, поэтому она не грозит лишним весом для дамочек «в положении».

Выбирая ягоды, обращаете внимание на их внешний вид и запах. Ягоды с избытком нитратов не издают аромата, а с виду похожи на пластмассовые и ненастоящие. Отдайте предпочтение мелким ягодам разных размеров, они со стопроцентной вероятностью выросли на открытой грядке без опасных нитратов.

можно ли беременным клубнику

При самых незначительных реакциях организма после лакомства клубникой при беременности на поздних сроках, нужно поскорее обратиться за советом к акушеру гинекологу. Даже легкое недомогание или покалывание в животе может сигнализировать о преждевременных родах.

Клубника, как и все другие ягоды просто необходима для женщины и растущего малыша в ее чреве. Если в период беременности вы попали в ягодный сезон, зачем же восполнять весенний авитаминоз синтетическими витаминами, ведь свежая клубника значительно полезнее и вкуснее. Но, всегда нужно придерживаться меры, учитывать индивидуальную переносимость и выполнять советы гинеколога.

В начале или середине лета среди буйной зелени листьев появляются небольшие красные ягодки. Земляника так и манит своим ярким цветом и потрясающим запахом.

Но когда женщина готовится стать матерью, ее жизнь кардинально меняется. Теперь каждый продукт тщательно изучается — не принесет ли он вреда будущему малышу, не навредит ли течению беременности.

Разберемся, можно ли беременным землянику, и в каком виде.

Как и большинство ягод, земляничка, конечно, полезна. В ней много веществ, которые помогают маме выносить здорового малыша:

  • Беременным очень нужен витамин В9, который многие знают как фолиевую кислоту. Это вещество жизненно важно для нормального развития нервной системы эмбриона, особенно на первых месяцах.
  • В маленьких красных ягодках очень много витамина С, больше, чем в цитрусах!
  • Узнайте о полезных свойствах и противопоказаниях употребления персиков, абрикосов, черной и красной смородины, малины, сливы, манго, лимона, грейпфрута, инжира, репы, цветной капусты, баклажанов, кабачков, брокколи, ревеня, кизила, шпината, моркови при беременности.

  • Земляника богата калием, который отвечает за восстановление всех мягких тканей и нормальную работу внутренних органов.
  • Беременные женщины часто мучаются запорами. В плодах много клетчатки, которая помогает процессу пищеварения и предупреждает эти деликатные проблемы.
  • Рибофлавин отвечает за выработку энергии и восстановление после физических нагрузок. Беременность, особенно на позднем сроке — это постоянная нагрузка на организм, поэтому это вещество необходимо.
  • Витамины В, К, железо, медь и другие вещества, которые поддерживают организм будущей матери и помогают ребенку правильно развиваться.
  • Биофлавоноиды, которые предупреждают образование раковых клеток и опухолей и в целом очень хорошо влияют на организм.
  • Ягодка богата антиоксидантами. Это вещества, очищающие организм от шлаков и токсинов, которые являются одной из основных причин токсикоза. При очищении организма улучшается самочувствие и состояние кожи и волос.

Можно или нет

Химический состав клубники

Показатель : Значение :
Калории 32 кКал
Белки 0,7 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 5,7 г
Клетчатка 2 г
Вода 92,95 г
Аскорбиновая кислота 120 мг
Калий 126 мг
Фосфор 85 мг

Помимо этого, в более низких концентрациях присутствуют:

  • Р-активные вещества;
  • фолиевая кислота;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний.

Всем ли можно ягодку земляничку при беременности

Когда летнее солнце полностью прогревает плодородную почву, на лесных полянках появляются неповторимые по своему вкусу ягодки – землянички. Земляника — очень душистая и ценится не только ягодами, но и листьями, которые во время зимнего периода придают чаю солнечный аромат.

Будучи беременной, вы наверняка не могли отказать себе в удовольствии собрать землянику, или купить ее на базаре. Но земляника при беременности не так безобидна, как может показаться на первый взгляд.

Как только вы поняли, что у вас скоро будет малыш, вы стали тщательней пересматривать свой рацион и это правильно. Но как поступить с любимыми ягодами? Можно ли землянику при беременности? В этом мы сейчас подробно разберемся!

Вам, наверняка, известен превосходный вкус лесной, или садовой земляники. Помимо прекрасных вкусовых качеств, они помогут оздоровить организм.

Дело в том, что земляника, как и садовая клубника, богата важными витаминами и микроэлементами. Например, фолиевой кислотой, которую во время беременности прописывают будущей маме. При этом, имейте ввиду, витамин С, который тоже в достаточном количестве содержится в землянике, при передозировке, может негативно повлиять на здоровье беременной. Поэтому лакомиться можно, но всегда знать меру!

Полезные вещества земляники:

  1. Витамин В9 (фолиевая кислота);
  2. Железо. Сладкие ягоды содержат в 3 раза больше данного микроэлемента, чем яблоко;
  3. Витамин С, незаменимый при простудах (читайте статью по теме: Простуда при беременности{amp}gt;{amp}gt;{amp}gt;);
  4. Микроэлемент калий, необходимый для нормальной работы внутренних органов и мягких тканей всего организма;
  5. Рибофлавин помогает клеткам вырабатывать энергию. Незаменим при спортивных нагрузках и во время беременности;
  6. Клетчатка, которая благотворно влияет на пищеварение;
  7. Микроэлемент медь, незаменимый при работе с синтезом прогландина, который, в свою очередь, регулирует сокращение сердечной мышцы. Также медь участвует в расщеплении углеводов и жиров;
  8. Биофлавониды (витамин Р), вместе с витамином С, ведут активную защиту иммунной системы организма;
  9. Антиоксиданты, предотвращающие преждевременное старение.

Польза земляники при беременности не только в ее витаминном комплексе. Ее ягоды способствуют понижению сахара в крови, снижению уровня холестерина, укреплению сосудов, а также нормализации кровяного давления. Все то, что так важно в период беременности.

Интересно! У земляники ценятся листики и корни. Поэтому их тоже можно собрать и заваривать. Такой чай спасет вас при сильном кашле, а также, если вам понадобится природное мочегонное средство. (читайте статью по теме: Травяной чай при беременности{amp}gt;{amp}gt;{amp}gt;)

Считается, что земляника при беременности может принести не только пользу, но и вред. Это правда, поэтому важно понимать, в каких случаях лучше отказаться от сладких ягод, а в каких придерживаться определенных количественных норм.

Ягоды при беременности

В первую очередь, знайте, что земляника входит в группу сильных аллергенов. И если у вас на нее аллергия, даже простой аромат может спровоцировать реакцию, начиная от проблем с дыханием, заканчивая анафилактическим шоком. Также, земляника опасна, если у вас:

  • Проблемы с желчевыводящими путями;
  • Панкреатит (важная статья по теме: Панкреатит при беременности{amp}gt;{amp}gt;{amp}gt;);
  • Повышенная выработка желудочного сока.
Предлагаем ознакомиться:  Какой краской можно покрасить волосы беременной

При наличии данных проблем с организмом, ягоды необходимо исключить на весь период беременности, а в будущем относиться к ним с крайней осторожностью.

К возможным противопоказаниям можно отнести:

  1. Наличие любой аллергической реакции на соцветия или плоды;
  2. Хроническое воспаление аппендикса;
  3. Гастродуоденит.

Основные показания:

  • Земляника будет полезна, если существуют проблемы со сном;
  • Ее целебные свойства помогут при анемии и проблемах с памятью;
  • Отвар соцветий и листьев показан при нервном переутомлении;
  • Если во время беременности у вас проявился стоматит или гингивит, можно сделать отвар и полоскать два раза в день. Но необходимо точно знать, что у вас нет аллергии.

Помните! есть во время беременности можно практически все, но придерживаясь норм питания!

  1. Ягоды земляники, во время беременности, можно употреблять сырыми, а также, используя их как добавку к морсам, коктейлям, йогурту;
  2. Можно нейтрализовать аллергенность ягоды добавлением молока.

    Согласитесь: польза, вкус, безопасность! Беременности ничего не угрожает, а будущая мама с удовольствием лакомится сладкими плодами;

  3. Очень вкусны варенья, джемы и другие зимние заготовки. Например, в зимнее время, засушенные плоды наполнят ваш напиток  теплым ароматом лета.

    А, смешивая землянику, яблоко и абрикос, можно получить непередаваемо вкусный компот.

Покупая землянику на базаре, будьте осторожны, если плоды были собраны не в экологически чистой зоне, а вдоль трасс, или при выращивании использовались химические удобрения — употребление таких ягод может принести негативные последствия, вплоть до сильнейшего отравления вас и вашего малыша.

А вы будете кушать землянику?

Собираете сами или покупаете?

Можно ли употреблять при беременности?

Частота и количество употребляемого продукта на прямую зависит от срока беременности. Ведь во время каждого триместра, плод развивается по-разному и, соответственно, нуждается в разнообразных питательных элементах.

На ранних сроках

В начале беременности необходимо с осторожностью подходить к данному продукту. Он стимулирует сокращение стенок матки, которые и так большую часть времени находятся в тонусе. Чрезмерная активность мышечных волокон органа может привести к прерыванию беременности. Оптимальной считается доза — не более 100 г в день, при условии отсутствия противопоказаний.

Во втором триместре

В этот период возникает опасность развития аллергии у будущего малыша. С 22 недели, иммунная система плода начинает реагировать на всякого рода раздражители, к числу которых относят и клубнику. Продукт следует исключить из рациона, если у кого-то из родителей наблюдается его индивидуальная непереносимость. Если же подобных реакций не обнаружено, разрешается употреблять не более 100 г ягод в день.

В третьем триместре

На поздних сроках продукт приносит максимальную пользу женскому организму:

  • снимает отёчность;
  • снижает артериальное давление;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Важно! За 14 дней до предполагаемых родов, клубнику полностью исключают из рациона

Клубника при беременности: все «за» и «против»

Во время беременности женщина должна с особой внимательностью относиться к своему режиму питания.

Как правило, врачи прописывают беременным комплексы витаминов, но большую часть полезных веществ, организм получает именно из продуктов питания.

Поэтому будущих мам интересует вопрос, можно ли употреблять клубнику без вреда для малыша.

Что полезнее для беременной – сок, варенье или свежая ягода?

Для многих из нас земляника ассоциируется с летом, с ароматным запахом свежих лугов и вкусной ягоды.

Неудивительно, что девушки, ожидающие ребенка, так часто хотят земляники, ведь даже у небеременного человека при упоминании этой ягоды сразу текут слюнки.

Многих будущих мам останавливает вопрос, а можно ли есть землянику при беременности, не опасна ли эта ягода для них и еще не родившегося малыша, не вызовет ли она аллергической реакции, зуда и покраснений.

Земляника – кладезь витаминов и минералов. Она содержит полезную для пищеварения сетчатку, витамины всех групп С, К, В, калий, марганец, фолиевую кислоту, эфир салициловой кислоты, медь, магний, железо.

Именно по наличию железа эта ягода занимает первое место среди всех ягод и фруктов. Также как и по витамину С, в землянике его даже больше чем в цитрусовых.

Поэтому считается, что будущим мамам и их еще не рожденным деткам эта ягода идет во благо.

Помимо ягод, можно употреблять в пищу и листья земляники. Особенно полезны они для тех, кто страдает анемией. Также отвар из листьев поможет восстановить силы, укрепит иммунитет, успокоит расшалившуюся во время беременности нервную систему, поможет от бессонницы. Еще один из способов применения отвара из земляники – полоскание рта.

Это способствует избавлению от стоматита, гингивита. Многие препараты содержат землянику или ее листья. Они обладают ранозаживляющим и антисептическим свойством, хорошо действуют на состав крови и метаболизм, замедляют процесс старения кожи. К тому же земляника является отличным профилактическим средством против онкологических образований.

В общем, земляника полезная ягода, без сомнения.

Другое дело, индивидуальная непереносимость. У каждого человека организм по-разному реагирует на все продукты.

Для этого достаточно просто смешать земляничку с молоком. Этот своеобразный коктейль и вкусный, и полезный.

Клубника

Во время беременности меняется гормональный фон женщины, что приводит и к изменению вкусовых пристрастий и последствий. Лучше съесть немного ягоды и посмотреть, не высыпет ли сыпь, не появится ли зуд. Если организм реагирует нормально, то можете смело кушать свою землянику. Только желательно все же объем поедаемой ягоды контролировать, не стоит есть ее килограммами.

К тому же, многие врачи советуют кушать землянику не только в свежем виде. Из ягод и листьев земляники можно заваривать чай, а земляника и свежее молоко вполне заменят магазинный йогурт.

Противопоказан чай из земляники тем девушкам, кому грозит гипертонус матки и угроза прерывания беременности. Считается, что земляничный чай может усилить сокращение мышц матки, так что лучше не рискуйте.

Нельзя есть землянику и женщинам, больным панкреатитом, тем, у кого проблемы с желудком или кишечником, желчным пузырем.

Говорят, что береженого бог бережет. А потому даже тем, у кого нет противопоказаний к поеданию земляники, стоит повнимательнее отнестись к этой ягоде. Землянику можно есть в небольших количествах в течение всей беременности, но вот за несколько дней до родов лучше от нее воздержаться. Иначе у родившегося малыша могут появиться сыпь или покраснение, которые потом очень трудно вылечить.

В день будущая мама не должна съедать более 80 граммов этой ягоды. Ее можно есть в свежем виде, в качестве коктейля, морса, с мороженым и в виде варенья. Рецептов десертов с земляникой множество. Предпочтительнее также не употреблять ягоды каждый день. Лучше все-таки сделать землянику редкой, но такой долгожданной радостью. Всегда помните о чувстве меры!

Не забывайте о том, что ни в коем случае не стоит есть ягоду, купленную на базаре. Желательно, чтобы вы были уверены в том, что земляника свежая, росла в чистой и незагрязненной окружающей среде и была собрана чистоплотными людьми. Лучше попросить родных и знакомых собрать ее на своих грядках.

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли делать кератиновое выпрямление при беременности

Считается, что лучше всего беременным употреблять не свежую землянику, а десерты из нее или напитки. Рецептов – множество. Среди них есть особенно полезные и вкусные.

Незабываемым вкусом обладает щербет из земляники. Его по достоинству оценят будущие мамы и возьмут на вооружение и для своих чад. Готовиться он довольно просто, ягод используется минимум. Старайтесь по возможности не использовать земляники больше, чем написано по рецепту, от этого зависит вкус и аромат щербета.

• стакан земляники

• пара стаканов ряженки

• стакан сахара

• ванилин

• парочка листьев мяты

Промойте и переберите землянику, просушите ее на вафельном полотенце.

Ягоды измельчите в блендере до состояния пюре.

Добавьте к ней ряженку, ванилин. Перемешайте. Высыпьте в массу сахар и взбейте миксером. Украсьте мятой.

Оставьте на часок в холодильнике, после поместите в контейнере в морозилку.

Еще один прекрасный рецепт из земляники – компот на зиму. Им вы сможете насладиться не только летом, но и в холодное время года. Подойдет и в качестве прикорма для малыша. Конечно, если ребенок не подвержен аллергии на эту ягодку.

• пара стаканов земляники

• половина кг сахара

Употребление клубника

• литр воды

Промойте и переберите ягоды земляники, просушите их.

Ягоду засыпьте сахаром, чуть-чуть подогрейте и оставьте на пару часов.

После этого сироп слейте, землянику разложите в банки и залейте горячим сахарным сиропом. Пастеризуйте с полчаса , закатайте крышками и укутайте в теплое одеяло.

После того, как банки остыли, можно спускать их в погреб.

Многих будущих мамочек порадует нежное суфле из земляники. Ягод там не так много, поэтому можно не опасаться возникновения аллергии или высыпаний.

• пара ложек какао

• стакан земляники

• пять белков

• ложка желатина

• половина стакана воды

• 4 пачки лимонной кислоты

• половина пачки сливочного масла

Желатин разведите в воде и оставьте на полчаса.

Землянику промойте и просушите, измельчите блендером до состояния пюре.

Употребление клубники при беременности

Смешайте желатин с земляничным пюре, добавьте сахар, перемешайте и хорошо нагрейте, пока сахар не превратится в сироп.

Белки взбить с сахаром и лимонной кислотой. Должна получиться твердая пена. В нее влить аккуратно наш земляничный сироп с желатином. Добавить сливочное масло и взбивать еще минут 10.

Полученную массу разложить по формочкам и отправить в холодильник на 3 часа.

После того, как формочки застынут, можно посыпать наше суфле какао или обвалять его в нем. Получатся своеобразные конфеты с земляничной начинкой.

Помните о мере в ягодах. Не стоит употреблять десерты и варенья из земляники литрами и тоннами только потому, что в данный момент вы бы съели земляничного слона. Лучше три – четыре раза в неделю съедать по чуть-чуть, зато вы будете уверены в том, что это никак не отразится ни на вашем здоровье, ни на здоровье вашего будущего сыночка или дочки.

Употребление клубники при беременности

На разных сроках вынашивания плода клубника полезна.

На ранних сроках

В клубнике содержится большое количество железа и витамина С. Эти вещества укрепляют иммунную систему беременной, а также отвечают за формирование плода. Железо помогает предотвратить развитие анемии у матери и ребенка.

На поздних сроках

На поздних сроках вынашивания плода аскорбиновая кислота делает кожу эластичнее, предотвращая образование растяжек на груди и животе. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в клубнике, снижают вероятность появления варикоза.

Витамин Е помогает беременной сохранять здоровье кожи, волос и ногтей, которые особенно сильно страдают в этот период.

Наибольшей пользой для здоровья беременной обладает свежая ягода, в которой содержится большое количество витамина С, РР и В. Кроме того, в составе клубники присутствуют фосфор, магний и калий, укрепляюще сердечно-сосудистую систему.

Клубничный сок сохраняет полезные свойства свежей ягоды. Употреблять нужно осторожно, поскольку легко превысить суточную норму ягоды и даже не заметить этого.

Домашнее варенье разрешено кушать просто так или вприкуску с чаем. Однако нужно внимательно следить за количеством съеденного лакомства, так как содержит большое количество сахара, польза которого сомнительна. ВОЗ утверждает, что норма потребления сахара при беременности составляет до 6 чайных ложек.

Благодаря богатому составу, ягода оказывает положительное влияние на здоровье будущей мамы и её плода.

  • Её польза заключается в следующем:
  • укрепляет защитный функции организма и выступает в роли антисептика;
  • нормализует работу органов пищеварения;
  • облегчает симптомы токсикоза;
  • укрепляет сосудисто-сердечную систему;
  • регулирует обменные процессы.

Способы употребления

Ягоды можно употреблять в пищу сырыми, а также как добавку к йогуртам, коктейлям, морсам. Существует много разнообразных джемов и варенья с земляникой.

В засушенном виде плоды и цветы земляники могут быть добавлены в чай. Это наполнит его изысканным ароматом. Замороженные ягоды используются в компотах. В состав многих лекарств и отваров также часто входит земляника.

При беременности может сильно захотеться съесть землянику. Ее можно позволить себе есть при отсутствии противопоказаний.

При употреблении ягод, важно придерживаться ряда простых рекомендаций:

  • не есть натощак и перед сном;
  • потреблять небольшими порциями, до 1 стакана, не чаще 2-3 раз в неделю;
  • отдавать предпочтение свежим плодам;
  • зимой можно побаловать себя клубничным джемом и вареньем собственного приготовления;
  • вносить, в качестве топинга, в творог и йогурты.

Как выбрать качественные ягоды при покупке и как правильно их хранить?

То, насколько много пользы принесёт съеденная ягода, зависит от её качества.

Так, при выборе продукта, необходимо обращать внимание на следующее:

  1. Запах. Качественное витаминное лакомство имеет нежный, характерный ему аромат.
  2. Внешний вид. Прицветники должны быть зелёными, не вялыми и плотно прилегать к ягоде. Домашняя клубника может быть слегка зеленоватой, так как она доспевает после покупки.
  3. Размер. Более сладкой считаются плоды средних и более мелких размеров.

Хранят продукт в холодильнике при температуре 0…-2°С. Для сохранения вкусовых качеств, ягоду помещают в пластиковый контейнер или же неплотно закрытый пакет.

Важно! Мыть клубнику необходимо непосредственно перед подачей на стол, в противном случае, она потеряет свою упругость, а сок начнёт выделяться преждевременно.

Что стоит учитывать?

Клубнику лучше употреблять только сезонную. В таких ягодах меньше вредных веществ, которые используются для усиленного роста. Покупать рекомендуется в мае и июне.

Употребление клубники

Требования к ягодам:

  • ярко-красного цвета;
  • твердые;
  • без светлых пятен, вмятин и подгнивших участков;
  • приятный сладковатый запах.

Перед употреблением ягоды нужно тщательно помыть. Кушать клубнику рекомендуется с молочными продуктами, чтобы избежать потери кальция организмом. Желательно сочетать с классическим йогуртом, сметаной, ряженкой и творогом.

Употреблять клубнику во время беременности можно, но очень аккуратно. Перед этим лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Он изучит историю болезни будущей мамы, задаст все необходимые вопросы и подробно расскажет, можно ли употреблять клубнику, как часто и в каких количествах.

Оставьте комментарий

Adblock detector